Le futur de l'aliment : Pourquoi Skretting existe ?
Avant de nous plonger dans le granulé en lui même, parlons de la raison pour laquelle nous sommes ici. Le défi de la sécurité alimentaire mondiale est simple : d'ici 2050, le monde devra nourrir deux milliards de personnes supplémentaires, soit une augmentation d'un quart par rapport à la population mondiale actuelle. La demande de nourriture sera de 56 % supérieure à ce qu'elle était en 2010.
L'élevage des produits de la mer est l'une des réussites alimentaires les plus importantes de ces dernières décennies au niveau mondial. En termes de production, l'aquaculture continue de croître plus rapidement que tout autre grand secteur de l'alimentation et, d'ici 2030, elle devrait fournir 60 % des produits de la mer consommés par l'humanité.
