Bagi kami di Skretting, penting untuk meningkatkan transparansi dan ketertelusuran produksi pangan di sepanjang rantai pasokan. Dengan menggabungkan teknologi dan ilmu pengetahuan terbaru dengan dedikasi staf kami untuk menghasilkan pakan berkualitas tinggi, kami melakukan yang terbaik untuk memastikan bahwa operasi bisnis kami mematuhi pedoman lingkungan. Nutrace® adalah sistem keamanan dan kualitas pakan global yang khusus dari Skretting. Ini memastikan konsistensi di seluruh proses produksi, dari bahan baku hingga solusi pakan jadi. Dibangun di atas lima pilar kuat, Nutrace memastikan bahwa pelanggan dan konsumen akhir kami dapat memiliki kepercayaan penuh terkait pakan dalam rantai nilai ikan dan udang yang dibudidayakan.
Nutrace terus berkembang untuk memastikan bahwa semua potensi risiko yang terkait dengan produksi pakan ikan dan udang Skretting diminimalkan, dan bahwa segala penyimpangan ditemukan dengan cepat dan ditindaklanjuti. Konsep khusus ini memungkinkan pelanggan dan konsumen akhir kami untuk memiliki keyakinan penuh pada Skretting sebagai mitra yang transparan dan dapat dipercaya.
Skretting telah menerapkan beberapa sertifikasi internasional, sistem dan prosedur internal di pabriknya. Badan independen pihak ketiga, pelanggan kami, dan perusahaan induk Nutreco memeriksa dan mengaudit standar ini secara teratur.
Sebagian besar pabrik Skretting disertifikasi dengan Sistem Manajemen Mutu ISO 9001 (SMM) dan Standar Manajemen Lingkungan ISO 14001 (EMS). Analisis Bahaya dan Pengendalian Titik Kritis (Hazard Analysis Critical Control Point) (HACCP) diterapkan di semua pabrik. Sejumlah pabrik kami bersertifikat GLOBAL G.A.P dan/atau Best Aquaculture Practices (BAP) (cara budidaya ikan yang baik) sementara beberapa laboratorium kami juga terakreditasi ISO 17025. Sertifikasi lebih lanjut di beberapa pabrik Skretting termasuk ISO 22000 (keamanan pangan) dan 45001 (Sistem Manajemen Kesehatan & Keselamatan Kerja). Banyak perusahaan Skretting mematuhi ASC dan mengirimkannya kepada para petambak bersertifikat ASC.
Kami memastikan hanya bahan baku yang sehat, aman, dan berkelanjutan yang digunakan untuk produksi pakan ikan dan udang, melalui prosedur standar umum untuk menilai dan mengelola kombinasi bahan, produsen, dan pemasok.
Semua informasi yang terkait dengan bahan pakan dan pemasok disimpan dalam basis data global, yang dibagikan ke seluruh organisasi Nutreco. Hanya kombinasi bahan, produsen, dan pemasok yang disetujui dan telah lolos seleksi ketat yang digunakan oleh perusahaan Skretting.
Sejak tahun 2002, semua perusahaan Skretting telah mengikuti program pemantauan global yang harmonis, terperinci dan komprehensif yang untuk memonotir bahan mentah hingga pakan jadi. Hal ini juga berlaku untuk perusahaan yang baru diakuisisi.
Semua pakan dan bahan baku tambahan kami pantau sesuai dengan daftar target zat yang tidak diinginkan. Bahan dianalisis mengikuti prosedur analitis standar. Hanya laboratorium yang disetujui yang diizinkan untuk melakukan analisis. Semua data analitik disimpan dalam Sistem Manajemen Informasi Laboratorium global Skretting dan dibagikan di antara perusahaan Skretting dan pemangku kepentingan lainnya seperti otoritas terkait. Kami menggunakan sistem peringatan cepat dan tindak lanjut internal yang terstandarisasi serta prosedur pemberitahuan eksternal.
Nutrace memastikan penanganan krisis secara profesional, jika terjadi keadaan darurat. Ini mencakup keamanan pangan dan manajemen krisis untuk keputusan yang benar yang harus diambil untuk meminimalkan risiko dan untuk situasi yang tidak diinginkan agar ditangani dengan cara yang benar.
Pelatihan dan tes rutin dilakukan oleh perusahaan Skretting untuk memastikan mereka siap menangani situasi atau krisis yang tidak diinginkan dengan cara yang efektif dan tepat.
Pelacakan & Penelusuran memastikan aliran informasi yang efisien antara Skretting, pemasok, pembudidaya, dan konsumen akhir.
Kami memiliki sistem elektronik yang secara tepat dapat melacak pakan kembali pada bahan bakunya. Ini memberikan catatan yang akurat dan mampu mengakses bahan, proses produksi dan pengiriman pakan. Sistem ini memberikan informasi dari hulu ke hilir secara cepat dan akurat. Sistem Pelacakan & Penelusuran memastikan persyaratan yang ada, peraturan yang diterapkan, dan juga mempertimbangkan spesifikasi dari para pelanggan.
