Therese Log Bergjord, 思凯汀首席执行官, 泰高集团首席运营官
“在思凯汀，我们一直认为，新原料的应用不是一个信仰的飞跃;这是可持续地满足快速增长人口长期粮食和营养安全需求的重要一步。同样，我们相信，利用这些改变游戏规则的创新具有良好的商业意义——它可以为提高效率铺平道路，这有利于整个价值链的盈利能力。”
灵活性是关键
多年来，思凯汀一直在评估替代性的新成分、它们共同发挥作用的方式以及它们能够为水产养殖物种带来的好处。在整个研发过程中，始终如一的目标是扩大水产养殖价值链的灵活性，这一决心已经将许多创新转化为商业现实。
2016年，我们推出了MicroBalance FLX，这是世界上第一个完全不含鱼粉和其他海洋蛋白质的商业鲑鱼饲料。最重要的是，它们在鱼类生长和健康方面提供了同等的性能。通过这项技术，传统的饲料原料变得更容易互换，这使得鲑鱼养殖户能够以可持续的方式用更少的资源生产更多的产品。紧随MicroBalance FLX之后的是N3，一种鲑鱼饲料，使用含有高浓度EPA和DHA的海藻油，这给鱼油带来了同等水平的灵活性。
MicroBalance FLX和N3一起使水产养殖业更独立于以鱼为基础的原材料。事实上，鲑鱼饲料中已经不含鱼粉和鱼油。更多的创新正在酝酿中，但在我们努力减少对海洋原料的依赖的同时，我们不应该完全停止使用这些有可持续来源的原材料。我们必须认识到，这样做可能会对负责任管理的减量渔业产生不利影响。因为鱼粉和鱼油仍然相对丰富，并为水产养殖饲料配方提供天然的、均衡的高质量蛋白质和能量来源，我们将继续在我们的饲料中利用它们。然而，我们将努力更有选择性地这样做，同时也给新技术一个平台，为未来的粮食生产做出切实的贡献。
Trygve Berg Lea, 思凯汀可持续发展经理
“如果全球人口达到2050年的预测，消费量保持不变，我们将需要额外增加3000万吨水产养殖产量。这将需要至少4500万吨额外饲料。足量饲料原料的共享供应将成为一个挑战。与此同时，规模更大的水产养殖业为进一步发展饲料原料部门，特别是为鱼虾量身定制的原料提供了理想的机会。”
Jose Villalon, 泰高集团可持续发展总监
“对可持续原料的需求越来越大。消费者和食品零售商都意识到了负面的环境压力和“足迹”。随着水产养殖的发展，我们需要在饲料中补充鱼粉，它是水产饲料蛋白质的最佳来源。下一步是新原料。从多种来源中选择足够满足水产动物营养需求的新原料是至关重要的。寻找新颖、多功能、不会对脆弱的环境造成不必要压力的原料竞赛正在进行。”
Alex Obach, 思凯汀研发总监
“昆虫和微生物蛋白质等新原料可以为农业提供无限的、可持续的原材料。与自然资源不同，它们的生产不依赖耕地或牲畜生产——只需碳源、能源和少量水，你就可以生产出你想要的数百万吨原料。你也可以在几乎任何地方建立这些企业，如靠近饲料厂的地方，鱼虾养殖场，靠近碳源的地方或者其他能源丰富的地方等。”
Viggo Halseth, 泰高集团首席创新官
“有大量的新技术出现，在土地和水的使用方面似乎非常有效。目前，在几乎所有情况下，它们都没有达到商业规模。因此，他们有潜力，但也有风险。我们在这里扮演着重要的角色;我们致力于一种战略，不仅评估和验证这些创新，而且使它们能够扩大规模并进入市场。虽然我们不能支持所有的创新，但我们不会将投资限制在单一技术上。毫无疑问，这个领域的赢家不止一个。”
