Kháng sinh có khả năng diệt trừ hoặc ngăn cản sự phát triển của vi sinh vật (vi khuẩn, nấm, động vật nguyên sinh). Tuy nhiên, việc sử dụng kháng sinh không đúng cách hoặc quá nhiều sẽ gây ra tình trạng kháng kháng sinh (AMR) và tích tụ dư lượng kháng sinh trong cơ thể vật nuôi.
Khi vi sinh vật có khả năng phản ứng lại (kháng lại) thuốc, các liệu pháp điều trị tiêu chuẩn sẽ không còn hiệu quả. Điều này khiến tỷ lệ nhiễm bệnh và nguy cơ tử vong ở người lẫn động thực vật ngày càng tăng. Đối với ngành nuôi trồng thủy sản, những hệ lụy về tổn thất trong sản xuất sẽ gây ảnh hưởng đến sinh kế và an ninh lương thực. Hơn nữa, kháng kháng sinh có thể lây lan giữa các vật chủ và môi trường, từ đó các vi sinh vật mang gen kháng thuốc gây ô nhiễm đến chuỗi thức ăn.
