Çiftlik balıklarını beslemek için ne kadar yabani balığa ihtiyaç duyuluyor?
Skretting olarak sürekli ve günden güne geliştirerek yürüttüğümüz Ar-Ge çalışmaları sayesinde balık unu ve balık yağı gibi sınırlı ham maddelerin kullanımını en aza indiriyoruz. Skretting, 2017 yılında MicroBalance Infinity adını verdiği bir konsept başlattı; buna göre sıfır balık unu ya da balık yağı kullanılarak 1kg'dan hasat büyüklüğüne kadar somon yetiştirmek mümkün olabilecekti. Skretting, 2010 yılında balıkların sağlık ve performanslarını olumsuz yönde etkilemeden yemlerimizdeki balık unu miktarını ilk kez düşürmeyi başardığında, MicroBalance konsepti tanıtıldı ve bu konsept diğer türler hakkındaki bilgi birikimimizi arttırmamızda hala hayati bir rol oynamaktadır.
MicroBalance®: akuayem üretiminde bir yenilik
Günden güne artan nüfusun taleplerini karşılayabilmek için akuakültür üretimi 2050 yılında bugünkü kapasitesinin iki katına çıkmak zorunda kalacak. Diğer yandan gezegendeki kaynaklar üzerindeki baskıyı da azaltmamız gerekiyor. Sürdürülebilirliği nasıl arttırabiliriz? Aslında tek ihtiyacımız olan şey, az kaynakla daha fazla üretim gerçekleştirmek. İşte MicroBalance® da bu sırada devreye giriyor.
Temel mikro besin maddeleri ve bunların balık ve karideslerle etkileşimleri hakkında sahip olduğumuz en yeni anlayışımıza dayanan teknolojiyi kullanan MicroBalance®, bize performans, refah ve son ürün kalitesini etkilemeden bir yem ham maddesi yerine başka bir ham madde kullanabilme imkanı veriyor.
En önemlisi ise Skretting Akuakültür Araştırma Merkezi'nin (ARC) birkaç yıldır yürüttüğü araştırmaların sonucunda elde ettiğimiz bu yenilik sayesinde çok sayıdaki ana türde balık unu içeriği çok daha düşük yemler üretebiliyor olmamız.
