Verimli protein
Yem dönüşüm oranı (FCR) çok düşük olduğu için balıklar, üretimi en verimli hayvanlardır. FCR, bir hayvanın bir kilogram vücut ağırlığı kazanması için ihtiyaç duyduğu yem miktarıdır.
Özel beslenme gereksinimleri konusunda uzun yıllara dayanan araştırmalara göre Atlantik somonu şu anda en düşük FCR değerine sahip, üretilmesi en verimli hayvandır. Tipik olarak Atlantik somonunun 1 kg vücut ağırlığı kazanması için 1,15 kg yeme ihtiyacı vardır. Domuzlar 1 kg vücut ağırlığı kazanmak için somon balığının iki katından fazla yiyeceğe ihtiyaç duyarken, koyunlar ise bunun neredeyse altı katı kadar yeme ihtiyaç duyar.