Skretting er et steg nærmere i valideringen av en helt ny fôringrediens, samt å nå ambisjon i vårt bærekraftveikart for 2025. EniferBio kunngjorde i dag vellykket gjennomføring av prosessforsøk, og begynnelsen på neste steg der Pekilo mycoprotein skal testet ved forskningsfasilitetene til Skretting AquaCulture Research Center.
EniferBio er et finsk oppstartsselskap fra Finland som vant Nutreco Feed & Food Tech Challenge 2020.
«Vi har jobbet tett med eniferBio for å hjelpe dem fremskynde prosessen for å oppnå en kommersielt relevant ingrediens til det første valideringsforsøket ved vårt FoU-anlegg for laks i Norge,» sier Jenna Bowyer, kategorisjef for novel ingredienser i Skretting. «Vurderingene våre bekrefter potensialet til denne ingrediensen som et alternativ til marine og soyaingredienser i våre fôr. Dette er et eksempel på Skretting sin forpliktelse til å identifisere, utvikle og kommersialisere nye ingredienser som kan ha et positivt bidrag til bærekraften i havbruksnæringen.»
For å kunne produsere nødvendig mengde til testing hos Skretting, gikk eniferBio sammen med Tereos, en markedsleder innen sukker, alkohol og stivelse. Tereos bidro med råvarer til forsøket, i form av vinasse, et biprodukt fra produksjon av etanol. Prosessen til eniferBio gjør det mulig å effektivt omdanne utvannede biprodukter som vinasse til en verdifulle proteiningrediens i fiskefôr.
Dette er et viktig steg for oss som selskap når vi nå reetablerer produksjonsprosessen til Pekilo, nå som en viktig kilde til protein i fiskefôr
«Dette er et viktig steg for oss som selskap når vi reetablerer produksjonsprosessen til Pekilo, nå som en viktig kilde til protein i fiskefôr,» sier Simo Ellilä, administrerende direktør i eniferBio. «Vi mener prosessen er unik ved at den tilbyr et konkurransedyktig, bærekraftig alternativ til soyaproteinkonsentrat. Prosessen kan oppskaleres, og Pekilo kan produseres nært sluttbruker – som vil redusere avhengighet av importert protein. Dette pilotforsøket er et godt eksempel en samlet verdikjede i Europa. Det har vært en stor glede å få dette til å skje sammen med Tereos og Skretting.»
Pekilo-proteinet går nå videre til fôringsforsøk på laks hos Skretting ARC i Stavanger.
I fjor ble eniferBio kåret til vinner i Nutreco Feed & Food Tech Challenge. Konkurransen anerkjenner de beste, banebrytende innovasjoner innen husdyrhold, havbruk og alternative proteiner. Premien inkluderer et vitenskapelig valideringsforsøk, og Skretting er glade for å kunne kjøre den første testen av dette produktet med målet om kommersialisering.
Skretting har, som en del av Nutreco sitt ambisiøse veikart for bærekraft, forpliktet seg til 5-10% inkludering av ingredienser fra alternative nye kilder innen 2025.
Skretting er et steg nærmere i valideringen av en helt ny fôringrediens, samt å nå ambisjon i vårt bærekraftveikart for 2025. EniferBio kunngjorde i dag vellykket gjennomføring av prosessforsøk, og begynnelsen på neste steg der Pekilo mycoprotein skal testet ved forskningsfasilitetene til Skretting AquaCulture Research Center.
Miljøstiftelsen Bellona, Sjømat Norge, Skretting og seks andre selskaper i fiskefôrindustrien går sammen for å forbedre klimafotavtrykket til norsk laks. Gjennom lanseringen av initiativet «Råvareløftet» ønsker partnerne å akselerere utviklingen av nye råvarer til fiskefôr. Målet er at den nye satsingen skal bidra til store kutt i klimagassutslipp, skape nye norske arbeidsplasser og videreutvikle havbruksnæringen.
