Etter år med forskning på berggylt og dens ernæringsbehov, lanserer vi nå Clean Labrus til oppdrettet berggylt. Et fôr som i forsøk ha vist god vekst, god fiskehelse og god fôrkvalitet. Med lanseringen av Clean Labrus finnes det nå et komplett fôrtilbud spesialtilpasset både oppdrettet og villfanget berggylt.
Berggylt skiller seg fra de fleste arter, ved at den mangler mage og at tarmen er svært kort. Dette stiller helt spesielle krav til fôrets fordøyelighet. At arten i tillegg vil ha relativt høy vanntemperatur i karet og er sær i kosten, skaper ytterligere utfordringer.
Med lanseringen av Clean Labrus har Skretting løst tre store utfordringer for et godt fôr til oppdrettet berggylt hele veien fra land til sjø.
– Berggylt er så kresen at den ikke spiser med mindre den syns fôret har god smak. Det i seg selv stiller strenge krav til hvilke fôringredienser vi kan benytte. På grunn av fiskens spesielle fordøyelsessystem, må fôret også være lett å fordøye. De lett fordøyelige råvarene vi benytter, er finmalt og fôret er produsert med en ekstra skånsom prosess i fabrikken. Alt dette samtidig som pelleten må ha spesielle fysiske egenskaper for å fungere godt i landanlegg på de vanntemperaturene som berggylten foretrekker, sier Kathrine Bakkemo, fagsjef marine arter i Skretting Norge.
Forsøkene dokumenterer at fôret gir god vekst, har god ernæringssammensetning og at fisken bygger energilagre som gjør den klar for et nytt miljø ute i merdene.
Berggyltens evne til å rengjøre laksen for lus har gjort den attraktiv i norsk laksenæring. Havbrukere har i årevis benyttet villfanget berggylt. Store og små lakseoppdrettere satser nå på oppdrettet berggylt. Denne satsningen har økt behovet for et fôr tilpasset en art som skiller seg fra de fleste andre. De siste årene har Skretting analysert og testet flere fôrresepter for å finne balansen mellom smak og ernæringsinnhold som gjør berggylten til en robust lusejeger når den settes i sjøen.
– Vi ser at fiskens appetitt spesielt trigges av krepsdyr. Clean Labrus inneholder derfor både krill og raudåte. Samtidig trenger fisken en balansert mineralmiks for å sikre at beinstruktur og tenner utvikler seg godt, sier Bakkemo.
Salgssjef, Martin Davidsen, forteller at Skretting sammen med forskerne har brukt mye tid på å optimalisere resepten for å sikre god fysisk kvalitet og vannstabilitet i selve pelleten.
– Pelleten må ikke synke for fort. I tillegg til at berggylten trenger tid på å snuse og bestemme seg for å spise, er den også ganske aggressiv. Derfor må fôret spres godt og kunne ligge i vannet sånn at fisken både har plass og tid nok til å spise seg mett, sier Davidsen.
Clean Labrus er et resultat av fire års forskning på ernæring og fysiologi hos fisk, screening av flere fôrråvarer og ikke mindre enn fem fôringsforsøk gjort på Lerang forskningsstasjon i Rogaland. Forskningen har vært ledet av Hoang Thi My Dung Le, som har doktorgrad nettopp på berggylt.
– Forsøkene dokumenterer at fôret gir god vekst, har god ernæringssammensetning og at fisken bygger energilagre som gjør den klar for et nytt miljø ute i merdene. Vi er glade og stolte når vi nå lanserer Clean Labrus til både eksisterende og nye kunder, sier Bakkemo.
Det nye Clean Labrus-fôret kompletterer Skrettings fôrtilbud til berggylt på land og i sjø. Til oppdrettet fisk som er tilvent tørrfôr, kan Clean Labrus N 2.3 benyttes i sjøfasen. Dette fôret er en videreføring av fôrkonseptet til landfasen, men er tilpasset sjø med økt synkehastighet.
Til villfanget leppefisk brukes Clean Labrus Soft, et fôr som ligner noe av det den finner i naturen. For å tilpasse leppefiskens beiteatferd brukes Clean Labrus Soft i agnpose som senkes i nærheten av rensefiskskjulet. Når agnposen senkes ned i merden trekker fôret til seg vann og får en myk konsistens som øker attraktiviteten.
Leppefisk er et effektivt verktøy mot lakselus, og leppefisk har tradisjonelt kommet fra fiskeri. De siste årene har produksjonen av oppdrettet berggylt økt. Skretting har i flere år drevet med forskning og utvikling av fôr tilpasset behovene til oppdrettet berggylt og har nå et spesialtilpasset fôr. CLEAN Labrus er et lettfordøyelig fôr som møter berggyltens ernæringsbehov for god vekst, samtidig som fiskehelse og -velferd opprettholdes.