Sammen med oppdretter i nord, har Skretting brukt kunstig intelligens for å sjekke effekten av skinnhelsefôret Armor på vintersårutfordringer. Se resultatet her.
I fjor rapporterte Merdkanten om færre sår og økt overlevelse fra forsøk hos Nordlaks med skinnhelsefôret Armor. Nå er fôret brukt gjennom en ny vinter og nye resultater fra felt underbygger fôrets effekt på fiskens skinnhelse.
Forsøket ble igangsatt hos Norwegian Royal Salmon i november 2022. I perioden november til mai fikk to merder på lokaliteten Korsnes, like utenfor Tromsø, Armor i pulsregimet, tre uker på og av. Hensikten var å vurdere effekten av funksjonelle fôr mot vintersår. Fisken som gikk i kontrollmerdene fikk vekstfôr, uten bruk av Armor eller andre funksjonelle fôr. Resultatene viser at fisk som fikk skinnhelsefôr hadde 32 prosent mindre vintersår enn fisken som fikk vekstfôr.
– Det er spennende når våre kunder ønsker å teste våre fôr i felt. Spesielt kjekt er det jo når vi får disse resultatene, ikke minst når fisken i kontrollmerdene også fikk et vekstfôr med ingredienser som styrker skinnhelsen, sier Margunn Sandstad, fagsjef fiskehelse i Skretting Norge.
Armor inneholder økte nivåer av omega 3, vitaminer og mineraler som styrker fiskens forsvar mot sårbakterier og støtter sårheling. Fôret egner seg både til forebygging og når sår allerede har utviklet seg.
For å score skinnhelsen ble kamerateknologi og kunstig intelligens tatt i bruk. I forsøksperioden ble 10.-15.000 fisk skannet daglig.
– Denne gangen brukte vi Optoscales kamerasystemer til å registrere sårene på fisken. Mens vi i det forrige forsøket kunne sjekke 100 fisk fra hver forsøksmerd, har vi nå data fra daglige avlesinger av sårtilstanden gjennom et halvt år. Det gir naturligvis et større og bredere datagrunnlag og sikrere resultater, sier Sandstad.
Den automatiserte såravlesningen kategoriserer sårene etter størrelse. Er såret under to centimeter er det kategorisert som lite, mens sår over fem centimeter som store. De endelige resultatene fra forsøket er basert på ukesnittene fra daglige resultatscore fra november til mai.
I Fiskehelserapporten 2022 ble vintersår utpekt som én av tre helseutfordringer som utmerker seg hos laks. Spesielt er omfanget av vintersår problematisk med tanke på dyrevelferden, ifølge rapporten.
I feltfôrsøket ble fôringen med Armor avsluttet i mai. Fisken sto i anlegget gjennom sommeren, og ble ferdig slaktet i august med godt resultat.
– Selv om hele anlegget fikk ekstra godt vinterfôr, presterte Armor-fisken klart best. Fra første til siste fôringsdag hadde 2,85% av fisk i Armor-gruppen sår, mot 4,19 % i kontrollgruppen. Generelt var fiskevelferden god i alle merdene, oppsummerer Sandstad.
- God fiskevelferd er positivt for både fisk og havbrukere. I etterkant av Nordlaks-forsøket vinteren 21/22, ble det gjort en kost-nytte-analyse av prosjekt. Denne viste at kontinuerlig fôring med Armor lønte seg når lakseprisen oversteg 32 kroner kiloen.
Forskerne ved Skretting Aquaculture Innovation (AI) følger tett utviklingen og nye løsninger for vannbåren fôring. I omfattende tester undersøker de hvordan fôret presterer underveis og helt frem til fisken.
