Automatisert ordre gir mer tid til fôring

Stadig mer digitaliseres, også i havbruksnæringen. I tett samarbeid med fôrsentralen til SalMar i nord, har Skretting utviklet en samarbeidsmodell som gir mer tid til å fokusere på fôring og fisk. Redaksjonen i Merdkanten har tatt en prat med Gunnar Knoph, driftsleder ved fôringssenteret på Senja.

De tette, digitale, relasjonene

Knoph har vært en viktig bidragsyter i utvikling av både system og samarbeidsmodell og har vært tett på fôring i over 20 år. Over en fireårsperiode har fôrsenteret med Gunnar i spissen samarbeidet tett med Skretting for å finne en måte å samarbeide på som effektiviserer fôrbestilling. Resultatet er at alle lokalitetene som er knyttet til SalMars fôrsenter for Nord-Norge, nå deler data og bruker autoordre.

I laksenæringen kommer man aldri unna biologien. Derfor møtes folk fra fôrsentralen og nøkkelpersoner i Skretting hver tredje uke. Her gjennomgås ordreforslag for hver lokalitet, produksjonsparametere, sikkerhetslagre og planlagte operasjoner som avlusning og slakting. Om alt går etter plan, trengs ingenting å endres. Men spiser fisken mer enn forventet, eller det er endring i slakteplanen, justerer systemet deretter.

– Med disse faste møtene og tettere relasjoner til flere i Skretting, får vi en ro i arbeidet vårt. Vi unngår store uforutsette ting når vi jobber så strategisk og etter plan. Dette gir trygghet i hverdagen og arbeidet rundt fôrbestilling er blitt betydelig effektivisert de siste årene, forteller Gunnar.

Tommy Nedal er fagleder for autoordre og app i Skretting, og er tett på samarbeid med SalMar. Han oppdager raskt når noe ikke stemmer hos Gunnar og gjengen. Da er veien kort for å koble seg sammen på Teams.

– Underveis har det vært en del frustrasjon, men nå er det god stemning. Vi kommer tett på og kjenner kunden godt. Det gjør ting lettere for kunden, som automatisk får justert sine ordrer til riktig mengde og type fôr, verken for mye eller for lite, forteller Tommy.

– Digitale møter på Teams fungerer ekstremt godt for oss. Vi får en enkel arena og kan ta opp saker for en rask avklaring, og det er lett å dele og diskutere, legger Gunnar til.

Mer tid til fôring av fisken

Tidligere har det vært mye telefondialog og manuell beregning av fôrbestilling. Skretting gikk tidlig over til nettbaserte bestillingsløsninger, men de krevde fortsatt mye tid og innsats.

– At vi nå er over på autoordre gjør at vi slipper å sitte i Excel og har eliminert behovet for manuelle beregninger. Systemet kalkulerer automatisk fôrbehovet på hver lokalitet. Det eneste vi trenger å gjøre, er å sjekke i appen at ordrene ser riktige ut, når fôrbåten kommer – og hva den har med til oss, forteller Gunnar.

Gjennom de digitale møtene justeres bestillinger i forhold til oppdatert informasjon om appetitt, temperatur, varelager, planlagte og uforutsette operasjoner og fôrbåtens seilingsplaner.

– Dette har gjort arbeidsdagen vår mye enklere. Vi kan nå bruke mer tid på det som er viktigst, fôring av fisk. Samtidig reduserer vi risikoen for bestilling av feil fôr og for at siloene skal gå tomme, sier Gunnar.

Samarbeidet med SalMar har også vært nyttig for Skretting, mener Tommy Nedal.

– Vi har nok fått bedre forståelse for hverandres behov. Det er viktig for både oss og kundene, sier Tommy.

Fremtiden for digital fôrlevering

Skrettings digitalisering av tjenester gjør at havbrukerne kan bruke mer tid på det som virkelig betyr noe – fôring av fisken. De digitale tjenestene utvikles for å gi trygghet og redusere risiko for feil. Gunnar drømmer nå om et system som gjør hele fôrbestillingsprosessen fra start til slutt. Han ser for seg et sømløst brukergrensesnitt hvor alt justeres automatisk i forhold til de endringene han legger inn, og at systemet inkluderer automatisk fôrmottak med forslag til silofordeling.

– Jeg ser frem til å fortsette samarbeidet. Det har vært bra for oss alle, avslutter Gunnar.