Nå får du utslippsrapporten samtidig som du bestiller fôr

Den nye utslippsmodellen beregner utslipp av organisk karbon, nitrogen og fosfor basert på utfôring, fiskens egenskaper og det spesifikke fôret som blir brukt på lokaliteten.

– Skretting har full oversikt over innholdet i alle fôrtyper ned på batchnivå, og vet hvor hver eneste fôrsekk blir levert. Ved å koble kunnskapen om fôrinnhold og fôrets fordøyelighet med faktisk utfôring på lokaliteten kan vi nå beregne hvor mye nitrogen, fosfor og organisk karbon fisken slipper ut, sier Tra-My Le, forretningsutvikler i Skretting.

Enklere og riktigere rapportering

Modellen er utviklet av Skrettings digitale innovasjonsteam i samarbeid med våre forskere. Flere studier ved forskningsstasjonen på Lerang og Centre for Aquaculture Competence Center (som eies av AkvaGroup, Mowi og Skretting) har kvalitetssikret modellen.

– Vi tester nå modellens estimater mot andre metoder for utslippsberegning. Hittil ser det ut til at modellens beregninger stemmer svært godt, sier Le.

Utslippstillatelser krever at landbaserte anlegg løpende skal rapportere utslipp til myndighetene. Rapporteringen krever en kombinasjon av beregninger med standardtall for fisk og fôr, og analyser fra slam og avløp. Det er en del usikkerhet knyttet til både prøveuttak og analysemetoder.

– Ved at vi nå tar i bruk mer presise verdier på hvor mye fosfor og nitrogen fisken skiller ut per kilo spist fôr, kommer vi nærmere reelle verdier i utslippsrapporteringen på lokaliteten. Den økte nøyaktigheten vil også kunne gi positive utslag på kundenes samlede fotavtrykksrapportering, sier Le.

Beslutningsstøtte ved fôrvalg

Det jobbes nå med å integrere utslippsmodellen i Skrettings kundeportal.

– Vi bruker allerede verktøyet internt for å gi kvalifisert rådgiving knyttet til fôr og utslipp. De siste årene har utslippsrapportering vært spesielt aktuelt for det landbaserte segmentet, men vi ser også et økende behov hos sjøanlegg. Med beta-versjonen har vi testet modellen hos kunder både på land og i sjø, og den har vist seg nyttig for begge segmenter. Modellen har allerede vært i bruk i forbindelse med søknadsprosesser mot myndigheter. Det er gøy når vi utvikler noe som får et større bruksområde enn vi først hadde antatt, sier Le.

Design ditt utslipp

Foreløpig beregner modellen utslipp av fosfor, nitrogen og organisk karbon fra produsert fôr med ulike råvarer og ingredienser.

– Dette kan etter hvert utvides for å fungere som et beslutningsverktøy i planlegging av fôr, spesielt med hensyn til utslipp og videreforedling av slam, sier Marcus Søyland, fagsjef landbasert i Skretting.

– Om fiskeslam skal brukes som gjødsel, ønsker du et visst nivå av fosfor og nitrogen. Samtidig som du ønsker å unngå høye sinkverdier som kan føre til nedklassifisering på slamverdien. Vi har fôr som øker opptaket av sink hos fisken, og som kunden kan velge dersom en trenger å styrke skinnhelsen eller redusere sinkutslippet, forklarer Søyland.