Slik er pelletens reise i RAS-systemet
For å forstå hvor viktig de fysiske egenskapene til fôret er, kan vi bli med på pelletens reise gjennom RAS-anlegget.
Altra RCX utnytter den nyeste kunnskapen om stor fisk i RAS-anlegg
Fisken som produseres i landbaserte RAS-anlegg blir større, og systemene for vannrensing møter stadig heftigere utfordringer. Med Altra RCX kan biomassen i anlegget øke uten økt nitrogenutslipp.
Altra RCX er utviklet spesielt med tanke på produksjon av storsmolt i resirkuleringsanlegg (RAS). Dette er et resultat av at stadig flere bygger ut for å produsere enda større smolt på land. Derfor har Skretting benyttet teknisk RAS-ekspertise for å gjøre fôret enda bedre.
– I RAS-systemer handler alt om å ha kontroll. Og med de viktige biologiske rensesystemene som benyttes, fôrer vi ikke bare fisken i anlegget – vi fôrer også selve systemet, sier Bernardo Sumares, teknisk RAS-spesialist (global produktsjef for ferskvann) i Skretting.
Forskjellige behov fra sjø til land
For RAS-anlegg må fôrresepten utvikles etter andre hensyn enn til fisk på sjø. RAS-pelleten må inneholde riktig mengde protein, fett, mikro- og makromineraler, samt vitaminer som fisken trenger for å vokse raskt og ha god helse. Pelleten må samtidig ha fysiske egenskaper og kvaliteter som sikrer at fôret ikke forstyrrer balansen i RAS-systemet og vannkvaliteten.
– Det har vi tatt hensyn til i formuleringen av Altra RCX. De foreløpige resultatene viser at vi tar nye steg som bidrar til å utløse vekstpotensialet i landbasert RAS-produksjon, forteller Marcus Søyland, fagsjef landbasert i Skretting Norge.
Bernardo Sumares framhever at RAS-anlegg gir unike muligheter til å kontrollere alle parameterne som er viktige for å optimalisere produksjonen og veksten.
– Likevel, kan det å opprettholde optimale produksjonsforhold over tid by på utfordringer, ikke minst når fisken vokser og fôringsmengden øker, sier Sumares.
Fysisk kvalitet er i grunnen like viktig som ernæringskvalitet i RAS. I Skretting følger vi nå en rekke fysiske kvalitetskriterier strengt for våre fôrløsninger til resirkuleringssystemer
Viktig å følge med
Et av de første tegnene på negativ endring, er at vannet grumses til av faste stoffer og at organisk materiale hoper seg opp.
– Det er viktig å være årvåken og oppmerksom på disse endringene, og iverksette nødvendige tiltak for å unngå at systemet overbelastes og setter fiskevelferden i fare, forklarer Sumares.
Det er nettopp slike situasjoner Skretting ønsker å unngå med storsmoltfôret Altra RCX. Omfattende forskning og testing over flere år har resultert i en pellet med helt spesielle fysiske kvaliteter som hjelper RAS-systemene med å opprettholde god vannkvalitet også når biomassen i anlegget øker.
– Fysisk kvalitet er i grunnen like viktig som ernæringskvalitet i RAS. I Skretting følger vi en rekke fysiske kvalitetskriterier strengt for våre fôrløsninger til resirkuleringssystemer, sier Sumares.
Reduserer giftig utslipp
Altra RCX reduserer derfor belastningen på RAS-systemene betydelig, om man sammenligner produksjoner med samme mengde fisk i anlegget. Det betyr at biomassen i anlegget kan økes uten å overbelaste biofilteret. Det er gode nyheter for den som skal produsere stor smolt. Den unike fôrresepten bidrar også til å redusere utslippet av nitrogen, som er giftig for fisken og i verstefall dødelig.
– Altra RCX balanserer forholdet mellom fett og protein i fôret etter behovene som stor smolt har. Energibehovet dekkes av både av fett og protein, og balansen mellom disse næringsfaktorene, samt god fôrutnyttelse, fører til lavere utslipp av nitrogen til vannet, forklarer fagsjef landbasert, Marcus Søyland.