Hvor mye villfisk trengs for å fôre fisk?
Gjennom vårt bærekraftsprogram Nuterra, oppdaterer vi næringen regelmessig om hvor mye villfisk som brukes for å produsere et kilo fôr. Bruken av villfisk uttrykkes som Forage Fish Dependency Ratio (FFDR), og regnes ut fra bruk av fiskemel og fiskeolje. Skretting Norge rapporterer på dette hvert år i vår fotavtrykkrapport. For 2020 hadde Skretting Norge en FFDR for fiskemel på 0,44 kg villfisk per kg fôr og 1,39 kg for fiskeolje. Mengde marine ingredienser som inngår i de enkelte fôrene varierer, og er tilpasset blant annet art og fiskens livsstadie. Mer enn 98% av fiskemelet som ble brukt i 2020 var sertifisert, og mer enn 95 % av fiskeoljen. Resten skyldes hovedsakelig avskjær og bifangst.
Les mer i vår fotavtrykkrapport
Skretting har kunnskap og forskningsresultater som gjør det mulig å produsere laks uten fiskemel og fiskeolje. Vi er opptatt av å investere i forskning og utvikling som gir full fleksibilitet. Denne forskningsinnsatsen har gjort at vi kan begrense bruken av sårbare ressurser, som for eksempel fiskemel og fiskeolje. I 2017 lanserte Skretting MicroBalance Infinity, et konsept som gjør det mulig å vokse en laks frem til slakt uten bruk av fiskeolje eller fiskemel. MicroBalance-konseptet ble lansert tilbake i 2010, den gang var Skretting først ute med å kunne redusere innholdet av fiskemel i fôr uten negativ påvirkning på helse og ytelse.
MicroBalance®:En innovasjon innen fiskefôrproduksjon
Produksjon fra havbruksnæringen må mer enn dobles innen 2050 for å møte behovet til en voksende befolkning. Samtidig trenger vi å reduserer presset på jordens ressurser. Hvordan kan vi vokse på en bærekraftig måte? Vi trenger å produsere mer med mindre, og det er her MicroBalance kommer inn i bildet.
Ved å bruke teknologi som er basert på vår nyeste kunnskap om mikronæringsstoffer og hvordan de samhandler med fisken, gir MicroBalance oss muligheten til å erstatte en fôrråvare med en annen uten å påvirke ytelse, velferd eller sluttproduktet. Denne innovasjonen har blant annet gjort det mulig for oss å produsere fôr med lavere innhold av fiskemel.
