![An illustration showing the feed conversion ratio between fish (1.2-.15), chicken (1.7-2.0), pigs (2.7-5.0) and cattle (4.0-5.0)](/siteassets/images/32-43---15001000--rich-text-media-imagepage-preview-news-timeline/fcr-fish-feed-v-land-animals.jpg?v=4a6df9&width=1050)
Effektiv protein
Fisk er et effektivt dyr å produsere ettersom den har en lav fôrfaktor (FCR). FCR er mengden fôr fisken trenger for å legge på seg et kilo kroppsvekt. Mange år med forskning har gjort laksen, med sin lave fôrfaktor, til det mest effektive dyret å produsere. En laks trenger 1,15 kg fôr for å få 1 kg kroppsvekt. Grisen trenger mer enn dobbelt så mye fôr for å legge på seg 1 kg, mens sauen trenger nesten seks ganger så mye.