Hvorfor velge oppdrettsfisk?
Brukes prinsippene for sirkulærøkonomi innen fiskefôrproduksjon?
Ja. Havbruksnæringen bruker biprodukter og avfall generert fra produksjon av mat til humankonsum. For eksempel utgjør avskjær fra fiskeforedling omtrent 35% av fiskemelet som brukes i havbruksnæringen. Nye ingredienser som insekt og bakterieprotein gir næringen ytterligere potensiale for å utnytte avfallsstrømmer.