トレーサビリティ
養魚飼料にはさまざまな原料が使われています。現地で調達されるものもあれば、何千キロも移動して私たちの工場に届く場合もあり、その工程で何度も人の手が介在します。世界中から最高の原料を調達することは重要ですが、そのためには、業界として今後直面しなければならない課題もあります。
長く複雑なサプライチェーンは、本質的に、一次生産地(RoPP)つまり原料が収穫される地域までの正確なトレーサビリティを必ずしも可能にするものではありません。このため、サステナビリティのリスクはサプライチェーンのはるか後方から発生することが多く、そのほとんどが一次生産地(RoPP)に関連しているため、サステナビリティのリスク評価は複雑なものとなっています。
例えば、多くのライフサイクルアセスメント(LCA)のパラメータは地域によって大きく異なることがあります。社会的な持続可能性の問題は、ある地域ではより多く顕在化し、他の地域ではそうでもないことがあります。そのため、原料の原産地に関するトレーサビリティを向上させることが非常に重要です。新しいASC飼料基準は、例えば、2025年までにすべての植物性原料をRoPPまで遡って追跡することを求めており、この課題に取り組むチャンスと考えています。簡単なことではありませんが、私たちはサプライヤーや他の業界の方々と協力し、この目標を達成するために全力を尽くします。