精密養殖の実施

精密養殖の革新的なコンセプト「スクレッティング360＋」で、1ヘクタール当たり、1日あたりの生産量を最適化

スクレッティング エクアドルは、エビの養殖産業が持続的に生産量を増やし、同時にリスクを低減させるために、長期的かつ具体的な取り組みを進めています。エビの生産者に養殖技術を獲得してもらい、コストを最小限に抑えるために、エビ生産の収益性を大幅に向上させるSkretting 360+というコンセプトを立ち上げました。

スクレッティング360+は、精密さを基盤とする革新的なツールをパッケージ化したものです。精密給餌、収穫高管理、積極的な技術サポートなど、好評を博しているスクレッティングのアプリ、アクアシムからの利用が可能です。

スクレッティング360+が事業の見通しを提供し、製造サイクル全体の管理を可能にします。アクアシムの原型は、スクレッティングでサーモンとその他の魚種の成長モデルが誕生した20年前から開発に着手していました。

 そのうち最後の5年間は研究と実験、検証に基づき、コンセプトをエビにも広げて開発を行ってきました。

 スクレッティング アクアカルチャー イノベーション（AI）の中に、ノルウェーでエビの研究を専門に行うチームがあります。試験は中国の鶴州北の研究試験場で行われました。検証はエクアドルの検証ステーション（SVS）でも行いました。エクアドル、ベトナムでは条件と課題を変えた現場テストを行いました。

スクレッティング360+によって、生産者は養殖場全体をコントロールすることが可能です。この方法なら、生産サイクルごとの生産量を比較し、個別の目的に合わせた飼料や孵化場ごとの収穫高の予測を管理できます。リアルタイムで収集した重要なデータを活用して、実際にその飼料を使用する養殖場でサステナブルかつ採算性の高い方法で最大量の生産をするための予防策や事前対策を立てることも可能です。