I pesci sono l'animale più economico da produrre, dato che l’indice di conversione del mangime (FCR) è così basso. FCR è la quantità di mangime di cui un animale ha bisogno per aumentare di un chilogrammo il proprio peso.

A seguito di molti anni di ricerca sulle specifiche esigenze nutrizionali, il salmone atlantico è ora l'animale più efficiente da produrre, con il più basso FCR. In genere, il salmone atlantico ha bisogno di 1,15 kg di mangime per guadagnare 1 kg di peso corporeo. I suini hanno bisogno di più del doppio del cibo rispetto al salmone per guadagnare 1 kg, mentre gli ovini hanno bisogno di mangiare quasi sei volte tanto.

Dal 2015 abbiamo collaborato con Nutreco al Catfish Sustainability Project (CSP) in Nigeria, lavorando per migliorare la produzione, la redditività e la sostenibilità ambientale dell'allevamento del pesce gatto nella regione di Ibadan, dando al contempo la possibilità ai piccoli agricoltori di uscire dalla povertà.

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