Mengapa Akuakultur Penting?

Menurut WWF, 85% sumber daya dari laut dunia saat ini telah sepenuhnya dieksploitasi atau mengalami penangkapan berlebihan. Populasi planet kita diperkirakan akan berkembang lebih dari 2 miliar orang pada tahun 2050, dan dengan pertumbuhan ini akan muncul permintaan yang jauh lebih besar akan makanan, termasuk makanan yang berasal dari laut. Karena tidak ada ruang yang signifikan untuk perikanan tangkap untuk meningkatkan hasil tangkapan mereka, akuakultur perlu menjembatani kesenjangan antara pasokan dan permintaan jangka panjang, sambil berusaha mengurangi tekanan pada perikanan tangkap liar.

Ada banyak alasan untuk optimis mengenai peran akuakultur yang semakin penting dalam pasokan makanan global. Laporan 'The State of World Fisheries and Aquaculture' yang diterbitkan oleh Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa (FAO) menyatakan bahwa setiap pertumbuhan produksi dan konsumsi ikan di masa depan akan diutamakan berasal dari akuakultur. Sesuai dengan hal itu, industri ini siap menghadapi tantangan – pada dekade 2005-2014, produksi makanan laut budidaya tumbuh pada tingkat yang sehat, yaitu 5,8% per tahun, yang lebih dari empat kali lipat dari pertumbuhan populasi dunia tahunan antara 2010 dan 2014.

Tanpa diragukan lagi, akuakultur adalah yang paling siap untuk mengatasi ketidakseimbangan besar yang ada antara jumlah air yang tersedia untuk kita sebagai planet dan kontribusinya terhadap pola makan manusia: saat ini, lautan hanya menyediakan 2% dari makanan yang kita konsumsi meskipun menutupi 70% permukaan Bumi.

Akuakultur juga merupakan salah satu metode paling efisien dan berkelanjutan di dunia untuk memproduksi protein berkualitas tinggi. Industri ini memiliki jejak karbon dan rasio konversi pakan (FCR) yang rendah, serta retensi protein dan energi yang tinggi. Skretting menyediakan solusi nutrisi inovatif dan berkelanjutan yang mendukung kinerja ikan dan udang budidaya dengan terbaik.