Skretting et Veramaris annoncent une nouvelle collaboration alors que le supermarché français Auchan lance des truites super-nutritives durables.

Le groupe de distribution français Auchan, l'un des plus grands détaillants au monde, introduit une truite révolutionnaire, élevée avec un nouvel aliment de Skretting enrichi d'huile d'algues de Veramaris et de farine d'insectes d'InnovaFeed.

Pour la première fois, l'ensemble de la chaîne de valeur a été réuni pour créer une proposition unique pour le consommateur, combinant l'élevage, l'efficacité de l'alimentation animale et les ingrédients alternatifs. Ensemble, ils ont réussi à augmenter considérablement la valeur nutritionnelle des huiles d'algues, tout en remplaçant ingénieusement le poisson fourrager par de la farine d'insectes et des chutes de poisson. Il s'agit de l'utilisation durable d'une ressource auparavant mise au rebut.

Non seulement les consommateurs disposent ainsi de produits de la mer plus sains et plus durables grâce à l'augmentation des niveaux d'oméga-3 EPA et DHA, mais la composition innovante de l'aliment constitue également un progrès supplémentaire pour garantir que les ressources limitées comme les farines de poisson ne sont pas compromises.

Olivier Vandebeulque, responsable de la catégorie produits de la mer chez Auchan, a joué un rôle fondamental dans la mise en place de la nouvelle chaîne de valeur comprenant Skretting, Truite Service, InnovaFeed et Veramaris. Lors du Salon international de l'agriculture de Paris (SIA 2020), les partenaires ont présenté l'innovation produit.

Il a déclaré : "Chez Auchan, nous croyons aux produits de la mer durables. Nous sommes encouragés par l'évolution de la chaîne de valeur initiée par Veramaris et Skretting, et nous sommes convaincus que nos clients en verront la valeur. La truite n'est qu'une première étape pour nous, et nous sommes impatients d'étendre notre approche collaborative de la chaîne de valeur à d'autres espèces telles que la crevette, le saumon, la daurade et le bar."

Elodie Petit est responsable marketing chez Skretting France, elle a déclaré : "La décision d'Auchan d'introduire des truites nourries avec notre aliment unique et technologiquement avancé est un véritable témoignage de la qualité du produit. Nous savons que les consommateurs français ne veulent pas faire de compromis et exigent que leurs produits de la mer soient aussi savoureux que nutritifs et durables, ce qui a été prouvé par la croissance de 12% de la catégorie au Supermarché Match suite au lancement du saumon nourri aux algues. Nous sommes heureux de pouvoir soutenir cette croissance avec des aliments durables et de qualité."

Gaëlle Husser, directrice du développement commercial mondial chez Veramaris, a déclaré : "L'huile d'algues de Veramaris ne représente peut-être qu'une petite partie de l'alimentation aquacole, mais elle a un impact majeur sur la valeur nutritionnelle et le profil environnemental des poissons d'élevage. Avec les avantages bien connus d'une alimentation riche en oméga-3, notre huile d'algues permet aux producteurs de poissons d'augmenter les niveaux d'oméga-3 EPA et DHA sans apport supplémentaire de poisson fourrage sauvage. En travaillant en étroite collaboration avec le producteur d'aliments Skretting, nous jouons un rôle modeste mais important dans la mise à disposition des consommateurs de truites et de saumons durables et nutritifs."

Les consommateurs pourront acheter et déguster ce poisson sain et nourri de manière durable lorsqu'il arrivera dans les rayons d'Auchan ; en mars 2020.