Si bien proporciona un hábitat rico para tantas especies conocidas de animales y plantas marinas, con muchas más variedades por descubrir, el océano también requiere una protección muy cuidadosa. Una parte crucial de esto es garantizar que las poblaciones de peces capturadas para consumo humano directo o indirecto se pesquen de manera responsable, dentro de límites sostenibles claramente definidos.

La demanda mundial de proteínas saludables de productos marinos continúa aumentando a un ritmo rápido, y con pesquerías de captura que solo son capaces de aportar volúmenes adicionales modestos, depende de la acuicultura, uno de los sectores de producción de alimentos de más rápido crecimiento, satisfacer la mayoría de las crecientes necesidades del mercado.

La expectativa de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) es que la producción total de pescado alcanzará 201 millones de toneladas para el 2030, en comparación con los 171 millones de toneladas del 2016. 

Para lograr esto, la producción de peces y langostinos de cultivo aumentará de 80 millones de toneladas a aproximadamente 110 millones de toneladas, mientras que la producción de la pesca de captura se mantendrá en alrededor de 91 millones

En Skretting, nos comprometemos a proporcionar la plataforma desde la cual los productores de pescado y langostinos pueden elevar sus niveles de producción de la manera más responsable posible, y así aumentar la seguridad alimentaria y económica. Para garantizar que no haya una carga adicional sobre el océano, continuamos invirtiendo considerablemente en I + D hacia el desarrollo y la aplicación de soluciones alternativas de ingredientes para el alimento.

Al mismo tiempo, con el entendimiento de que al adoptar las mejores prácticas es posible cultivar proteína marina de manera que tengan muy poco impacto ambiental, trabajaremos aún más de cerca con los productores y otros actores para implementar mejoras en los sistemas acuícolas a nivel mundial así como para salvaguardar la salud del océano.

Nuestros esfuerzos y ambiciones, muchos de los cuales abarcan emprendimientos colaborativos con múltiples grupos de interés, también han sido reconocidos por la World Benchmarking Alliance (Alianza de Evaluación Comparativa. WBA, por sus siglas en inglés).

En el nuevo Índice anual de Administración de Productos del Mar de la WBA, Skretting fue clasificada como una de las principales compañías en su lista de las 30 compañías de negocios relacionados con productos marinos más influyentes, en función del compromiso, la transparencia y el desempeño para cumplir con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de la ONU.

Para impulsar una mayor innovación en nuestra industria y garantizar que la creciente población mundial tenga fácil acceso a productos del mar más sostenibles, saludables y seguros, nos esforzaremos por identificar nuevas áreas de acción clave y alinearlas estrechamente con los clientes, proveedores y socios.

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