Informe de sostenibilidad 2020

Introducción a la Hoja de 
Ruta 2025 (Roadmap 2025)

La ambición de sostenibilidad de Skretting alcanzó un hito importante en 2020 con el desarrollo de la nueva Hoja de ruta 2025. Construida bajo la dirección de nuestra empresa matriz, Nutreco, y con el objetivo de contribuir a los ODS, la Hoja de ruta 2025 es el resultado de un proceso que comenzó en 2018 con una evaluación de materialidad y contó con la participación de cerca de 300 grupos de interés internos y externos, incluidos clientes, proveedores, ONGs y personal interno que fueron fundamentales para identificar los impactos ambientales, sociales y económicos más relevantes para nuestra posición en la cadena de valor.

En la Hoja de Ruta 2025 hemos definido los temas materiales en los que creemos que tenemos la oportunidad de distinguirnos, ya que van más allá de las prácticas estándar que otorgan licencia para operar a empresas globales en la cadena de valor alimentaria. Así, nuestra nueva estrategia quinquenal establece objetivos renovados y medibles para los tres pilares de la sostenibilidad que orientarán nuestro trabajo (Salud y bienestar; Clima y circularidad; Buena ciudadanía), con un claro enfoque en las áreas en las que podemos contribuir a marcar la diferencia en todas nuestras operaciones, así como en otros objetivos que también serán seguidos en nuestro viaje.

RoadMap 2025 graphic

Salud y bienestar

La salud y el bienestar están en el centro de todo lo que hacemos como empresa, es un área en la que podemos marcar una gran diferencia, en asociación con nuestros clientes y otras partes interesadas en la cadena de valor. Ayudar a garantizar que los animales se críen con una nutrición óptima y un buen bienestar es esencial para lograr nuestro propósito de "Alimentar el futuro" e incluso puede tener un impacto significativo en la salud humana. Nos hemos comprometido a intensificar y asumir la responsabilidad de nuestra posición en la cadena de valor al ofrecer soluciones nutricionales que permitan a los productores de proteínas reducir su dependencia del uso de antibióticos.

Clima y Circularidad

Las personas de todo el mundo son cada vez más conscientes de los impactos ambientales de la producción de alimentos y de sus propias elecciones dietéticas. Según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), la producción mundial de piensos representa el 45% de la huella de carbono de los productos pecuarios. La parte más importante de nuestro impacto medioambiental se encuentra en el lado de la oferta de nuestro modelo de negocio y nuestras actividades, y creemos que podemos reducir nuestro impacto medioambiental trabajando junto con partes interesadas en cada etapa de la cadena de valor.

Además, a través de Nutreco, nos hemos comprometido a establecer objetivos basados en la ciencia en los alcances 1, 2 y 3, y así reducir nuestra huella de carbono general. La aprobación de estos objetivos se publicó en el primer trimestre de 2021.

Buena ciudadanía

Como empresa responsable, queremos ser un buen ciudadano y tener un impacto positivo en nuestros principales grupos de interés. Esto incluye hacer negocios con respeto por los derechos de todas las personas afectadas por nuestras operaciones. Significa proporcionar un entorno de trabajo en el que nuestros empleados se sientan seguros, bienvenidos y capaces de desarrollarse en sus carreras. E implica trabajar juntos en nuestras comunidades hacia una mejor forma de vida para todos.

Hoja de Ruta 2025 (Roadmap 2025)

Como parte de una cadena de valor amplia y compleja, sabemos que la implementación de la Hoja de Ruta 2025 se enfrentará a diferentes desafíos. Por lo tanto, y en línea con lo que hemos hecho a través de nuestros informes anteriores, nuestro viaje de sostenibilidad estará hecho con transparencia sobre el progreso que logremos y las acciones que tomemos para contribuir a una industria de la acuicultura aún más sostenible.

Para saber más detalles sobre la Hoja de ruta 2025, hacer click aquí

Temas principales cubiertos por la Hoja de Ruta 2025

Salud y Bienestar
Área de enfoque

Resistencia antimicrobiana (AMR)

Hacemos esto para:

La innovación conduce a nuevos productos y servicios que reducirán directamente la dependencia del uso de antibióticos en el cultivo de animales y la adopción de objetivos de cinco pasos que reducirán significativamente el uso de antibióticos al crear oportunidades comerciales para los clientes

Objetivo primero:

Bienestar animal

Otros objetivos:
  • No hacer uso profiláctico de antibióticos en los alimentos.
  • No usar antibióticos para el crecimiento o uso de coccidiostato
  • No se utilizan los antibióticos enumerados como "de importancia crítica para la salud humana".
Clima y circularidad
Foco en:

Reducción de emisiones de gases de efecto invernadero (GEI)

Hacemos esto por:

Adopción de la metodología de "Objetivos basados en la ciencia" que establece objetivos de reducción de emisiones mediante programas de eficiencia energética y suministro sostenible de ingredientes que incorporan la metodología de evaluación del ciclo de vida (LCA) y la utilización de ingredientes nuevos. Abordar el uso responsable de los recursos naturales, la biodiversidad y los ecosistemas en los ingredientes de los piensos compuestos. 

Objetivos:
  • Embalajes
  • Agua
  • Desperdicios
Resumen de objetivos:
  • Objetivos basados en la ciencia hacia 2030
  • LCA + Sostenibilidad con filtro en innovación
  • 100% libre de deforestación
  • 100% de los ingredientes marinos certificados
  • 5 - 10% de los ingredientes novedosos *
  • Envases 100% reciclados, reutilizables o compostables
  • 0% carbón y fueloil para 2030
  • 0% residuos en vertederos
Buena ciudadanía
Foco:

Diversidad e inclusión.

Hacemos esto para:

Abordar la diversidad y la inclusión en el personal de la compañia. Además, empoderar a las comunidades locales para que salgan de la pobreza extrema mediante cultivos sostenibles con la tecnología de mejores prácticas para su propósito.

Objetivo:

Compromiso de las partes interesadas

Dirigido a otros departamentos
  • Desarrollo del empleado
  • Seguridad y salud ocupacional
  • Derechos humanos y laborales
Resúmen de objetivos:
  • Ampliar el desarrollo comunitario y las iniciativas de participación comunitaria para tocar las vidas de 12.000 personas.
  • Calificaciones + auditorías de proveedores de alto riesgo.
  • 25% de mujeres en la alta dirección (30% en Skretting)

* Ingredientes novedosos se definen como ingredientes, para alimentos, no convencionales de origen vegetal, animal e inorgánico (no utilizados tradicionalmente por los fabricantes de alimentos), donde después de un extenso trabajo de I + D y fabricación de cierto volumen, se pueden utilizar como alternativas adecuadas a los ingredientes convencionales en cantidades comercialmente relevantes.

Sea farm

Para medir el progreso en nuestros objetivos, a fines de 2020, nuestra Plataforma de Sostenibilidad de Nutreco lanzó su nueva herramienta on line "RoadMap 2025 Progress Assessment", que permite a todos los Directores Generales y Directores Funcionales de las OpCo responder a preguntas específicas relacionadas con la finalización o finalización parcial de los objetivos.

Este primer ejercicio en la herramienta de Evaluación de Progreso fue una "ejecución de práctica" para identificar áreas potenciales de mejora y establecer datos de referencia para marcar nuestro punto de partida a medida que completamos nuestras metas hasta diciembre de 2025. Los resultados de esta primera ejecución de práctica se analizarán en la primera mitad de 2021 y se desarrollará un sistema de puntuación para poder puntuar y monitorizar el progreso en 2021 y durante los próximos cinco años.

Capitulos

Una carta de nuestra CEO
Nuestra ambición
Poniendo en contexto
Skretting y los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la ONU
Transparencia y confianza
Asociaciones clave
Hoja de ruta 2025
Salud y Bienestar animal
Clima y Circularidad
Buena ciudadanía
Ingredientes utilizados para producir pescado y langostinos de cultivo
Sobre Skretting