Pesquerías de origen
Los alimentos para la acuicultura a menudo contienen harina y aceite de pescado que han sido procesados a partir de peces capturados en la naturaleza. Estas pesquerías a veces se denominan "pesquerías de reducción", donde toda la captura se entrega a una fábrica para su procesamiento.
Las especies de peces pelágicos pequeños capturados con este fin se conocen comúnmente como "peces forrajeros", y a menudo son especies pequeñas y de vida corta como la sardina, la anchoveta y el arenque que ocupan un nivel trófico bajo en el ecosistema marino. Debido a su biología y dinámica de población específicas, estas especies con frecuencia son resistentes a la presión de la pesca si la captura se gestiona bien, pero la sobrepesca siempre es una posibilidad cuando no hay controles efectivos.
Los alimentos para la acuicultura pueden contener ingredientes de diferentes orígenes: vegetal, marino y de animales terrestres. Estos ingredientes aportan nutrientes como proteínas, aminoácidos, energía, ácidos grasos, vitaminas y minerales al alimento terminado, asegurando que los peces y langostinos reciban un paquete nutricional completo. Obtenemos nuestros ingredientes primarios para los alimentos de cultivos agrícolas, pesquerías y subproductos del procesamiento de alimentos para humanos.
