Informe de sostenibilidad 2020

Skretting Italia inicia oportunidades neutrales en carbono

Dado que la producción de alimentos representa alrededor de una cuarta parte de las emisiones de gases de efecto invernadero del mundo, la reducción de la huella de carbono es una de las formas más efectivas de cómo las cadenas de suministro pueden abordar el desafío del cambio climático. Reconociendo la considerable oportunidad de minimizar las emisiones de CO2 generadas por el proceso de producción de alimentos para la acuicultura
y el sector de la piscicultura, Skretting Italia lanzó en 2020 un nuevo concepto de alimento neutro en carbono, Feed4Future.

Feed4Future visual

Esta primera oferta en el mercado ha combinado el amplio conocimiento de Skretting sobre los requisitos nutricionales de las especies acuícolas con ingredientes alimentarios sostenibles y de menor impacto obtenidos de manera responsable de proveedores cuidadosamente seleccionados. Al utilizar la innovadora tecnología MicroBalance de Skretting e incorporar materias primas innovadoras y subproductos de alta calidad procedentes de la industria alimentaria que no compiten con el consumo humano, las dietas Feed4Future tienen una huella de carbono un 10% menor que las dietas estándar, y las emisiones de CO2 restantes son compensadas con créditos de carbono. *


* El esquema de créditos de carbono de Skretting CarbonBalance está relacionado con el proyecto Agrocortex REDD + (Reducción de emisiones por deforestación y degradación forestal) en Brasil.

La producción de alimentos representa alrededor de una cuarta parte de las emisiones de gases de efecto invernadero del mundo.

Skretting cree que con el foco en los impactos de la producción de alimentos, Feed4Future puede llevar a la acuicultura italiana a nuevos niveles de sostenibilidad. Específicamente, dado que el 80% de la huella de carbono de los cultivos de peces está relacionada con los alimentos, su aplicación significa que están tomando medidas efectivas contra uno de los problemas de mayor alcance que enfrenta nuestro planeta hoy en día: el cambio climático. Además, para aquellos productores italianos que buscan dar un paso significativo más allá con pisciculturas totalmente neutrales en carbono, Skretting ha desarrollado CarbonBalance, un nuevo programa que apoya a los acuicultores y les ayuda a lograr esta ambición.

Después de una evaluación inicial de cada granja, Skretting calcula la huella de carbono, identifica las medidas para reducirla y luego trabaja junto con esos clientes para lograr la neutralidad total. CarbonBalance también proporciona enlaces a
los organismos de certificación de terceros que ya están incorporados al programa y ofrece apoyo para comunicar estas acciones al mercado. Entre otras cosas, el elemento de comunicación busca explicar a un público más amplio qué hace que estos peces sean neutrales en carbono y la contribución que están haciendo a los sistemas alimentarios sostenibles y resilientes.


En general, este enfoque a favor del planeta proporciona la plataforma desde la cual los piscicultores responsables pueden mejorar su oferta de productos y establecer ventajas competitivas más sólidas.

La oferta de carbono neutral de Skretting Italia es una continuación de su exitoso proyecto de interacción con el cliente: “Acqua in Bocca!” Lanzado en 2017, este proyecto en curso está diseñado para ayudar a la cadena de valor de la acuicultura del país a desarrollar una propuesta de valor efectiva basada en la sostenibilidad que cumpla con las expectativas y los requisitos del mercado.

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