Informe de sostenibilidad 2020

Transparencia y confianza

Las cambiantes demandas de los consumidores, y el acceso más fácil y rápido a la información son fuerzas impulsoras hacia una mayor transparencia. Empresas de diversos sectores están bajo la presión constante de las partes interesadas para que sean más abiertas y transparentes sobre lo que hacen, y en la industria alimentaria esto significa que nos enfrentamos a una mayor demanda de información sobre ingredientes, fraude alimentario, bienestar animal, derechos humanos y trabajo infantil, por nombrar algunos. Los consumidores de hoy no solo están preocupados por el origen de los productos, sino también por las condiciones en las que han sido producidos.

Los últimos informes sobre "El estado mundial de la pesca y la acuicultura" de la FAO y el Ocean Stewardship 2030 del Pacto Mundial de las Naciones Unidas afirman que la producción sostenible de productos del mar depende de la transparencia de la industria para evitar impactos ambientales y sociales negativos. Al mismo tiempo, señalan que fortalecer la confianza entre los diferentes actores de la cadena de valor es un desafío a abordar importante.

Este trasfondo ayuda a explicar por qué hemos definido la Transparencia y la Confianza como un nuevo pilar para Skretting. No solo nos permite ser más directos sobre lo que representamos y con lo que contribuimos a la cadena de valor de los productos del mar. También nos ayuda a simplificar el mensaje con respecto a lo que hacemos en sostenibilidad y calidad y seguridad alimentaria a través de Nuterra y Nutrace, los dos sólidos programas internos que son las bases para construir una posición concreta como empresa transparente y confiable.

Además de demostrar que tenemos nuestra propia casa en orden y que hacemos negocios con integridad, ser transparentes también nos ayuda a reducir el riesgo sobre nuestra reputación y a generar confianza en Skretting como el socio líder para impulsar el viaje hacia una industria más sostenible, como hemos declarado en nuestro Informe de Sostenibilidad anterior. Además, vemos que nuestro compromiso con la transparencia y la confianza también nos ayuda a atraer y retener a las personas talentosas que están deseosas de trabajar para una empresa responsable que se preocupa por generar un impacto ambiental y social positivo.

Ser transparentes también nos ayuda a reducir riesgos sobre nuestra reputación y a generar confianza en Skretting como el socio líder para impulsar el viaje hacia una industria más sostenible.

Logros en 2020

Impulsados por nuestro compromiso de hacer la vida de nuestros clientes más fácil, 2020 demostró que nada es imposible mientras seamos capaces de adaptarnos a las realidades de nuestro negocio, mientras nos mantenemos enfocados en nuestros objetivos. Por lo tanto, pudimos innovar compartiendo las mejores prácticas dentro de las divisiones para llevar la calidad y la seguridad al siguiente nivel, haciendo que nuestros procesos sean más sólidos y eficientes a través de sistemas comunes para reducir los riesgos y cumplir con la normativa.

Junto con Nutreco y Trouw Nutrition, en 2020 fundamos el Comité de Calidad de Nutreco para asegurar la armonización y la implementación de las mejores prácticas dentro de la empresa. Este trabajo nos permitió revisar y actualizar nuestro estándar Nutrace, que ahora incluye un criterio de cumplimiento aún más claro. Al mismo tiempo, pudimos ejecutar capacitaciones para nuestros equipos en diferentes áreas, como planificación de la continuidad del negocio, manejo de quejas, monitorización de sustancias no deseadas, HACCP, tecnología de productos, rastreo y evaluación de ingredientes.

También lanzamos un nuevo modelo de no conformidad de Nutreco en el que podemos trabajar con documentación mejorada e incluimos la sostenibilidad en el 75% de las auditorías de proveedores globales en Skretting. Además, volvemos a certificar algunas de nuestras plantas con nuestro estándar Nutrace de acuerdo con el plan. Hemos aprendido a hacer esto de forma remota, manteniendo la consistencia que exigen nuestras operaciones internas y nuestros clientes.

Un aprendizaje importante para nuestros equipos fue acercarnos a las necesidades de nuestros clientes, escuchando cómo afrontan sus retos para co-crear soluciones que les ayuden a alcanzar sus objetivos. Al hacer esto, validamos la importancia de la trazabilidad y, por lo tanto, nos hemos centrado más en mejorar nuestros sistemas y proporcionar documentación y resultados analíticos cuando sea necesario. Creemos que esta colaboración nos ha ayudado a seguir posicionando a Skretting como un socio transparente y confiable.

Capitulos

Una carta de nuestra CEO
Nuestra ambición
Poniendo en contexto
Skretting y los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la ONU
Transparencia y confianza
Asociaciones clave
Hoja de ruta 2025
Salud y Bienestar animal
Clima y Circularidad
Buena ciudadanía
Ingredientes utilizados para producir pescado y langostinos de cultivo
Sobre Skretting