Skretting proporciona una ventaja competitiva a la acuicultura mediterránea 

Skretting Sur de Europa ha lanzado Skretting 360+ como respuesta a su compromiso a largo plazo para potenciar la acuicultura mediterránea, aumente de forma sostenible su producción al tiempo que reduce su exposición al riesgo.

Tras más de tres años de desarrollo en colaboración con su socio tecnológico Go Smart, una start-up dedicada a la acuicultura de precisión con sede en Israel, este concepto innovador permite a los acuicultores mejorar la rentabilidad y sostenibilidad en sus granjas.

Utilizando el software analítico más avanzado y otras tecnologías de la Industria 4.0 para aportar mayores niveles de innovación a la producción acuícola, Skretting 360+ es un paquete completo de herramientas y servicios basados en la precisión, que incluye nutrición, prácticas de gestión de las explotaciones y asistencia técnica, así como cámaras submarinas y equipos de sensores de última generación (IoT).

Skretting 360+ permite que los piscicultores puedan reducir los índices de conversión de los alimentos (FCR) de especies con importante relevancia de mercado como la lubina, la dorada, y la trucha arco iris, que siguen siendo relativamente altos en comparación con otras especies de cultivo. Especies de alto valor como la corvina y la seriola podrán también beneficiarse de esta nueva tecnología en breve.

Permite la monitorización remota de la biomasa de los peces y de parámetros medioambientales críticos en las piscifactorías, a la vez que calcula los protocolos óptimos de alimentación y gestión de la producción, proporcionando así los medios para reducir costes e impactos. Para una mayor comodidad, gran parte de esta información se proporciona a través de AquaSim, el potente conjunto de herramientas de gestión de Skretting, diseñadas para optimizar el rendimiento de las piscifactorías y ofrecer asesoramiento digital personalizado y específico para cada explotación.

"Skretting Sur de Europa ha trabajado estrechamente con productores y líderes tecnológicos de la industria acuícola, en toda la región durante varias décadas, proporcionando apoyo técnico y servicios de acuicultura de precisión. Esto nos ha proporcionado una valiosa visión local de las necesidades y ambiciones particulares del mercado y nos ha llevado al desarrollo y lanzamiento de Skretting 360+. Utilizando tecnologías altamente sofisticadas, creemos que esta nueva gama de servicios y herramientas de cultivo de precisión romperá el status quo e impulsará la industria al siguiente nivel", explica Juan Antonio González, Precision Farming Manager de Skretting Sur de Europa. 

El lanzamiento de Skretting 360+ en el Sur de Europa ha contado con el apoyo de la unidad global de investigación de Skretting Aquaculture Innovation (Skretting AI). Durante muchos años, Skretting AI ha analizado innumerables aspectos de la gestión de la alimentación y la salud de los peces. Este trabajo ha puesto un gran énfasis en establecer la composición óptima de nutrientes de los alimentos, así como la forma óptima de alimentación.

Este nuevo concepto también incorpora los últimos modelos de crecimiento de Skretting, a través de los cuales se puede prever y mejorar el rendimiento de la granja. Además, mediante el uso de los sensores conectados en la granja, se recogen datos esenciales en tiempo real sobre múltiples factores que influyen en el rendimiento como el oxígeno, la temperatura, el peso medio, el comportamiento alimentario y el bienestar.

Dado que cada granja es única, con sus propios requisitos específicos, Skretting 360+ utiliza estos datos y análisis para ayudar a comprender mejor qué está ocurriendo exactamente en el agua y permitir al productor tomar decisiones basadas en hechos para sus operaciones.

"Skretting 360+ puede cambiar las reglas del juego en la Industria de la acuicultura en el Sur de Europa y el Mediterráneo. Diseñado principalmente para ayudar a los productores a ser más eficientes y resilientes, Skretting 360+ proporciona la plataforma de confianza desde la que pueden capitalizar la demanda sin precedentes de pescado de alta calidad y producido de forma responsable", concluyó Juan Antonio González.

El lanzamiento de Skretting 360+ se ha producido tras una serie de pruebas exhaustivas realizadas en los propios sistemas de I+D de Skretting, así como a través de evaluaciones de rendimiento en entornos de cultivo comerciales. En conjunto, estas evaluaciones evidenciaron que con Skretting 360+, los acuicultores pueden operar negocios mucho más rentables, productivos y eficientes en costes.

Skretting 360+ estuvo presente en Aquafarm’23 (Italia) el pasado febrero con la intervención de Kristoffer Tveit, Director de Innovación Digital de Skretting, en la Conferencia sobre Acuicultura 4.0: tecnologías e innovaciones para la cría (IoT, drones, sensores, IA..), y también en la reciente edición de AquaFuture Spain 2023, celebrada en Santiago de Compostela, donde Juan Antonio González inauguró la serie oficial de presentaciones como ponente de la sesión SKRETTING 360+ “Acuicultura de precisión al servicio del productor”. 

Juan Antonio González, Precision Manager de Skretting Sur de Europa, durante la presentación de Skretting 360+, “Acuicultura de precisión al servicio del productor”, en la reciente edición de AquaFuture 2023.