“A pesar de las profundas perturbaciones a las que se seguirá enfrentando la producción global de alimentos, la acuicultura sostenible ofrece una solución crucial para el fundamental desafío  de alimentar a una población mundial que alcanzará la cifra de casi 10 mil millones de personas en 2050”, escucharon los asistentes a AquaVision 2020, celebrado ayer 8 de octubre de 2020 en Stavanger, Noruega.

Rob Koremans, CEO de Nutreco, abrió el primer AquaVision virtual de todos los celebrados hasta ahora.  Habló acerca de que satisfacer las necesidades nutricionales de la raza humana en los próximos 30 años requerirá la provisión de más alimentos que los que se han generado en los últimos 8.000 años advirtiendo que el planeta podría enfrentar una crisis mundial si no se revoluciona la producción de proteínas esenciales.

Rob Koremans, CEO de Nutreco, durante su presentación en AquaVision 2020

“Necesitamos trabajar juntos en eventos como AquaVision, donde intercambiar ideas, involucrarnos en plataformas precompetitivas y participar en eventos líderes en los que participen todas las partes interesadas. Esperamos que todos los que hoy han participado y comprometido asuman esta responsabilidad. Usemos este foro como una plataforma para el cambio, para que juntos podamos ser parte de algo mucho más grande; algo que resuelva hoy los desafíos del mañana”, dijo Koremans.

Con presentaciones tan inspiradoras por parte de los oradores como Peter Hinssen y Rachel Botsman, y los expertos Robert van den Breemer, Catherine Tubb y Andrew Campbell, un número récord de personas de todo el mundo se unieron a AquaVision 2020. Aprendieron sobre las tendencias que dan forma al panorama actual del consumidor, las irrupciones que se vislumbran en el horizonte y las oportunidades que tiene la acuicultura para crear proteínas más accesibles, nutritivas y sostenibles mediante la aceleración de nuevas innovaciones y tecnologías más ecológicas. También se enfatizó que la confianza será cada vez más influyente en la definición de la naturaleza de los sistemas alimentarios en el futuro.

“La confianza es la base de cómo hacemos negocios juntos. Dicta el flujo de productos y la interacción de colegas y también con clientes. Es la confianza lo que hará que la industria de la acuicultura se desarrolle en nuevas áreas”, dijo Therese Log Bergjord, CEO de Skretting.

Therese Log Bergjord, CEO de Skretting, hablando a la audiencia de AquaVision 2020

“En Skretting y Nutreco, nuestra misión es 'alimentar el futuro', y para hacer exactamente eso, la acuicultura debe ser sostenible: producir y hacer más con menos, tiene que ser innovadora, ofrecer productos apetitosos y saludables para para los consumidores. Colectivamente, necesitamos poder cumplir con esto para hacer crecer la industria. AquaVision 2020 ha subrayado que es inevitable que haya más disrupciones, pero un cambio a partir de ello no es negativo ya que se crearán nuevas oportunidades ".

Organizado por Skretting y su empresa matriz Nutreco desde 1996, AquaVision reúne a tomadores de decisiones de todo el mundo. En esta conferencia empresarial bienal de acuicultura, las discusiones se centran en los desafíos y oportunidades que enfrenta el sector.