Una nueva instalación de Skretting, llamada The Bubble, acelerará la innovación tecnológica en el Centro de Investigación de Acuicultura de Skretting (ARC), contando con el apoyo de un equipo dedicado de científicos expertos.
Los avances en las ciencias biológicas, combinados con el desarrollo de la informática, el procesamiento de datos y la inteligencia artificial, están impulsando una nueva ola de innovación tecnológica que influirá en muchos sectores, incluida la acuicultura. Para acelerar este desarrollo, Skretting se enorgullece de lanzar The Bubble, una nueva instalación de investigación que forma parte integral del Skretting Aquaculture Research Center (ARC).
Como parte de la expansión, la nueva instalación permitirá al equipo de científicos de Skretting ARC comprender mejor la complejidad de las interacciones fisiológicas de las especies acuícolas, utilizando muchas tecnologías reflejadas en el sector de la salud humana, incluidas las mismas técnicas que se utilizan para detectar el cáncer de mama y patógenos como el COVID-19.
Microarrays, PCR, OMIC, cultivo celular, análisis rápido e histología cuantitativa son solo algunos de los métodos que permitirán a los investigadores profundizar mucho más en las causas fundamentales de los desafíos y riesgos para los animales acuáticos. Algunas de esas técnicas, como el cultivo celular, permitirán al equipo trabajar de una manera aún más sostenible. De hecho, este método nos dará la oportunidad de preseleccionar ingredientes con propiedades interesantes y, por lo tanto, ayudará a reducir el número de ensayos.
"Esta instalación nos ayudará a comprender los mecanismos detrás de los efectos, esencialmente descubriendo el 'por qué'", dice Alex Obach, Director de I + D de Skretting. "No solo estamos observando los cambios, sino que los estamos comprendiendo en mejor que nunca. ¿Por qué algunos peces crecen mejor?, ¿Por qué algunos son más resistentes a los desafíos? Cuando entendemos el por qué, podemos ir más allá en nuestra innovación. Estamos realmente entusiasmados con las oportunidades que estas tecnologías ofrecen a Skretting y a la industria de la acuicultura ".
La historia de cómo Skretting pasó de ser una pequeña empresa familiar en la costa occidental de Noruega a convertirse en líder mundial de la acuicultura, es en realidad una historia de apertura, adaptabilidad e innovación.
Skretting ARC ha sido rebautizado y reestructurado en una unidad completa y multifuncional que incorpora los equipos globales de marketing, sostenibilidad y digital en su seno.
Inspirado en la naturaleza, Skretting lanza una nueva y pionera dieta larvaria, GEMMA Neo, la cual reduce la dependencia de los ingredientes tradicionales de los piensos, al tiempo que proporciona una composición ideal de nutrientes, un rendimiento productivo sin precedentes y flexibilidad en el destete.
