¿Por qué elegir pescado de cultivo por encima del pescado salvaje?
¿Está controlada la acuicultura?
En la mayoría de las regiones, la acuicultura está sujeta a estrictos controles en todas las etapas de la producción hasta el punto de consumo humano. Los alimentos Skretting se someten a estrictos procesos de control de calidad. Dado que nos tomamos muy en serio la seguridad alimentaria, Skretting tiene un programa global e integral de calidad de alimento a alimento mediante el cual se monitorizan sustancias no deseadas tanto en las materias primas como en los alimentos.
El pescado y el langostino de cultivo están sujetos a controles constantes en cada etapa del proceso de producción. Esto permite a los acuicultores intervenir en cualquier momento para garantizar que se mantengan los estándares óptimos de calidad, alimentación, agricultura y medio ambiente.
La trazabilidad es una ventaja adicional de la acuicultura, en la que la cadena de valor utiliza sistemas de documentación y etiquetado para monitorizar la producción en toda su extensión.
Preguntas frecuentes
¿Los alimentos acuícolas contienen productos químicos o conservantes peligrosos para la salud humana?
¿Son los subproductos animales utilizados en los alimentos para la acuicultura peligrosos para la salud humana?
¿Qué son la harina de pescado y el aceite de pescado, y por qué se utilizan en alimentos para la acuicultura?