¿Por qué elegir el pescado de piscifactoría sobre el salvaje?
¿Los alimentos para salmón y trucha contienen colorantes?
En la naturaleza, la carne del salmón y la trucha puede ser de un color rojo / rosado, debido a un antioxidante llamado astaxantina. La astaxantina es producida en vías fluviales naturales por algas, levaduras y bacterias, todas las cuales se encuentran en la cadena alimentaria de los salmónidos. La astaxantina es un nutriente esencial para el salmón. Se requiere para mantenerse saludable y libre de enfermedades. Los salmones no pueden sintetizar astaxantina por sí mismos, lo que significa que necesitan un suministro dietético para estas funciones vitales. La astaxantina que se usa en la alimentación de los peces se elabora de la misma manera que las vitaminas que puede comprar en una tienda de alimentos naturales.
Preguntas frecuentes
¿Son los subproductos animales utilizados en los alimentos para la acuicultura peligrosos para la salud humana?
¿Qué son la harina de pescado y el aceite de pescado, y por qué se utilizan en alimentos para la acuicultura?