Según SOFIA, la producción acuícola mundial alcanzó un récord de 122,6 millones de toneladas en 2020. Esto fue a pesar de la propagación mundial de la pandemia de COVID-19, con un total que incluye 87,5 millones de toneladas de animales acuáticos. También confirma que la acuicultura representó el 56% de la producción de alimentos para animales acuáticos disponible para el consumo humano.
El informe estima que este suministro aumentará a 106 millones de toneladas en 2030 y debería superar el umbral de los 100 millones de toneladas por primera vez en 2027. Para lograrlo, el informe proyecta que la expansión de la acuicultura continuará en todos los continentes, con amplias variaciones en la gama de especies y productos. Pero al mismo tiempo, insiste en que en el transcurso de los próximos 10 años, la acuicultura debe expandirse de manera sostenible para satisfacer la brecha en la demanda mundial de alimentos acuáticos, especialmente en las regiones con déficit de alimentos, al tiempo que genera nuevas fuentes de ingresos o asegura las existentes. y empleo
El informe también destaca que las áreas prioritarias para las prácticas acuícolas innovadoras deben incluir alimentos acuícolas y alimentación, digitalización y la promoción de prácticas eficientes y favorables al medio ambiente. Agrega que implementar estas soluciones requiere capacidad y habilidades adecuadas, capacitación, investigación y asociaciones, y que estos pueden beneficiarse de los avances en la tecnología de la información y las comunicaciones y un acceso más amplio a las aplicaciones y plataformas móviles.
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