Como pioneros en la adopción de objetivos basados en la ciencia, en 2020 nos comprometimos a reducir nuestras emisiones en los alcances 1, 2 y 3.
Clima y circularidad
Este pilar de RoadMap 2025 se centra principalmente en reducir nuestras emisiones de gases de efecto invernadero (GEI). Para hacer esto, utilizamos objetivos basados en la ciencia para establecer nuestras ambiciones de reducir las emisiones a través de programas de eficiencia energética y abastecimiento sostenible de ingredientes, incorporando metodologías de evaluación del ciclo de vida y utilizando nuevos ingredientes.
También abordamos el uso responsable de los recursos naturales, la biodiversidad y los ecosistemas en los ingredientes de alimentos compuestos. En esta sección, analizaremos los dilemas, las oportunidades y las asociaciones que tenemos para garantizar que podamos alcanzar nuestros ambiciosos objetivos.
Huella de carbono total de Skretting
Las siguientes tablas presentan, por primera vez, los números de huella de carbono para nuestras emisiones de alcance 1, 2 y 3 de 2018 a 2022. Las tablas también muestran los números de huella de carbono para las dos unidades de negocio (BU) más grandes: salmón y América Latina. .
Al observar primero la huella de carbono total, vemos que la huella de carbono absoluta en los tres alcances ha aumentado en los últimos años. Sin embargo, la huella de carbono específica por tonelada de pienso producido ha disminuido aproximadamente un 5%. Esto significa que la eficiencia ha aumentado mientras que, principalmente debido al aumento de la producción, estas ganancias están siendo superadas por el crecimiento del negocio en términos absolutos. Este es un dilema, porque se debe lograr una reducción en las cifras de la huella de nuestro producto, pero además, se debe desvincular el crecimiento del impacto para reducir la huella absoluta.
