Como parte del compromiso a largo plazo de Skretting de salvaguardar los océanos del mundo, ha asignado USD 2 millones para permitir el desarrollo de ingredientes alternativos para alimentos acuícolas en 2020. Este compromiso voluntario se hará en la 6ta Conferencia Our Ocean (OCC), que se celebrará en Oslo. del 23 al 24 de octubre, con el objetivo de crear vías claras para que estas innovaciones tan necesarias alcancen la escala suficiente para que puedan ofrecer valor a largo plazo a las cadenas de suministro de la acuicultura y a los consumidores finales.
Si bien la aplicación de nuevos ingredientes sostenibles en los alimentos acuícolas, tanto mediante el reemplazo como el intercambio, se reconoce como un medio viable para lograr este objetivo, el mayor desafío al que se enfrentan las innovaciones en este espacio es alcanzar la escala comercial.
A través de su misión de "Alimentar el futuro", Skretting se centra en aumentar la flexibilidad de la inclusión de macro y micro ingredientes en sus alimentos para la acuicultura. Un aspecto clave de esta ambición es el desarrollo de la bioeconomía circular a través de la utilización de proteínas generadas a partir del uso de corrientes de desechos y subproductos y coproductos. Este progreso ya ha hecho que el grupo establezca relaciones de trabajo y brinde apoyo a una serie de innovadores de nueva creación.
“Para que la acuicultura alcance todo su potencial, el sector necesitará acceso a volúmenes suficientes de estos nuevos ingredientes. Al mismo tiempo, Skretting reconoce que estas tecnologías solo pueden escalar a través de esfuerzos de colaboración”, dijo Trygve B Lea, Gerente de Sustentabilidad en Skretting. “Este compromiso de Our Ocean se centra en superar esta barrera importante y proporcionar una vía rápida al mercado para estas innovaciones. La esperanza es que las primeras fuentes novedosas de materias primas logren una ampliación en 2020".
Este no es el primer compromiso de OOC que asume Skretting. En 2017, en asociación con la Sociedad Nacional de Pesca del Perú, Cargill Aqua Nutrition y el Centro para el Desarrollo y la Pesca Sostenible (CeDePesca), anunció el lanzamiento de un Proyecto de Mejoramiento Pesquero (FIP) integral en el Sistema de la Corriente del Norte de Humboldt. Este FIP tiene como objetivo fortalecer la investigación, el manejo y la sostenibilidad en la aplicación del enfoque ecosistémico al stock de anchoveta peruana (Engraulis ringens), que es una de las pesquerías de especies individuales más importantes a nivel mundial.
A través del apoyo de Skretting al programa Our Ocean 2019, Erlend Sødal, Director de Operaciones Globales de Skretting, se unirá a un panel de expertos para centrarse en el tema de los alimentos y los medios de vida del océano. Específicamente, este grupo estudiará cómo garantizar el acceso a alimentos suficientes, inocuos y nutritivos del océano que satisfagan las necesidades dietéticas y las preferencias alimentarias de una población en crecimiento, así como cómo construir cadenas de valor alimentarias que puedan llevar de océanos saludables a alimentos saludables.
“Es un gran honor que me pidan que contribuya a este foro de clase mundial, con la conferencia proporcionando una plataforma ideal para compartir ideas, experiencias y ambiciones globales de Skretting y el sector de la acuicultura con un amplio grupo de líderes oceánicos. Está claro que el cultivo de alimentos acuáticos saludables y ricos en proteínas, como el pescado y el camarón, tiene un papel crucial que desempeñar para satisfacer las necesidades nutricionales del planeta, pero además de capitalizar el increíble potencial de la acuicultura, también existe una obligación fundamental para todas las partes interesadas. para participar y hacer contribuciones significativas a la salud marina”, dijo Sødal.
Con la Visión de aprender, compartir y actuar por un océano limpio, saludable y productivo, Our Ocean 2019 ha sido organizado por el Ministerio de Relaciones Exteriores de Noruega y será presentado por la Ministra de Relaciones Exteriores Ine Eriksen Søreide. A la conferencia asistirán aproximadamente 500 delegados invitados de todo el mundo, incluidos jefes de estado, instituciones financieras, líderes jóvenes, organizaciones de la sociedad civil y representantes de la comunidad científica.
La misión de OOC es construir asociaciones entre el gobierno, la industria, la ciencia y la sociedad civil, poner en acción el conocimiento, la tecnología y las finanzas para enfrentar los desafíos que enfrenta el océano y permitir que la producción y el uso sostenible vayan de la mano para que el océano pueda continuar atender las necesidades de las generaciones futuras.