Reducir la brecha de las materias primas: cambiar la forma en que pensamos sobre los ingredientes
A medida que la población mundial sigue creciendo, se presta cada vez más atención a la acuicultura para proporcionar la proteína para alimentar al mundo. En Skretting, como uno de los mayores proveedores de alimentos para la acuicultura del mundo, vemos que tenemos un papel fundamental que desempeñar. Un aumento proyectado de 30 millones de toneladas en la producción acuícola significa que se necesitarán 45 millones de toneladas adicionales de materias primas. Entonces, ¿de dónde vendrán? Aquí, profundizamos en algunas de nuestras actividades en curso en este campo, explorando ingredientes novedosos y algunas de nuestras asociaciones más importantes.