Skretting ARC: donde la ciencia se encuentra con la industria

El objetivo final de Skretting ARC es que la investigación se implemente en soluciones innovadoras y sostenibles para la industria de la acuicultura, ya sea en forma de productos, metodologías o mejoras de fabricación. También estamos comprometidos a cultivar relaciones cercanas con socios académicos e industriales, a ser uno de los mejores lugares para trabajar para investigadores de clase mundial y a impulsar la agenda de innovación de Skretting.

Skretting ARC se estableció en 1989 y apoya las actividades de alimentación de un gran número de especies en los cinco continentes.

Nuestra gente

Para garantizar el éxito de nuestros esfuerzos, un grupo internacional de 140 expertos pone a disposición de la empresa sus importantes conocimientos. Los expertos de Skretting ARC tienen antecedentes como especialistas en su campo y miran continuamente más allá de él, trabajando en estrecha colaboración con diferentes departamentos y socios externos para ofrecer innovaciiones significativas. Están inspirados por un mundo sostenible y guiados por nuestro propósito de Alimentar el Futuro.

Nuestro foco de investigación

Salud

Con un enfoque en la prevención y un enfoque integrado, Skretting ARC investiga la utilización de nuevos ingredientes funcionales y metodologías para promover el bienestar de los peces y camarones. Nuestro equipo especializado de investigadores tiene experiencia en bioquímica, microbiología, metabolómica, genética e histología.

Nutrición

Nuestros investigadores en nutrición trabajan para mejorar continuamente nuestra comprensión de la fisiología del intestino y los peces y cómo se puede optimizar la ingesta de alimento y la funcionalidad intestinal. Constantemente estamos probando materias primas para establecer el valor nutricional y la funcionalidad durante el proceso de producción, así como para evaluar los riesgos potenciales con respecto a la seguridad, calidad y sostenibilidad de los alimentos.

Esta investigación toma en consideración las especies, el tamaño, la biología, el medio ambiente y las condiciones de salud al analizar las necesidades nutricionales.

Producción de alimentos

El cambio de formulaciones cambia los requisitos de nuestras técnicas de producción de piensos. Nuestros investigadores de producción de piensos desarrollan tecnologías y nuevas metodologías destinadas a aumentar aún más la eficiencia y la calidad de nuestras formulaciones y, al mismo tiempo, ofrecer una cadena de suministro más sostenible. Nuestro equipo también trabaja para documentar las mejores prácticas y capacitar a colegas globales para garantizar una producción constante de alta calidad.

Nuestras instalaciones de última generación

Nuestras instalaciones son fundamentales para lograr resultados confiables que se puedan aplicar al desarrollo de conceptos innovadores de alimentos para nuestros clientes en todo el mundo. Con instalaciones interiores y exteriores, nuestras estaciones de investigación y validación de peces y camarones nos permiten monitorear y controlar de cerca las condiciones ambientales para llevar a cabo experimentos precisos en nuestras últimas formulaciones con una variedad de especies de acuicultura. Para asegurarnos de satisfacer plenamente las necesidades y desafíos locales de la industria, hemos establecido unidades en varios países.

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Delphine Crappe at Skretting's The Bubble — The Skretting Bubble, based in Stavanger, Norway, adds pioneering radical technologies to our R&D facilities. Here, we test and develop radical methodologies focused on biology and biochemistry.

Forklift at Skretting AI FTP — At our pilot-scale feed technology plant (FTP) in Stavanger, Norway, we explore the latest production technology, new feed formulations, and potential raw materials. We produce sample batches of prototype feeds and supply a wide range of experimental feeds to our research stations and cooperating research institutes for further optimisation.

Lab worker at the Skretting AI laboratory — The Skretting AI laboratory in Stavanger, Norway, is an internationally-accredited aquaculture lab where we conduct precise measurements of the nutritional value of our feed components and evaluate the composition, performance, and quality of our products with the help of NIR calibrations and state of the art equipment and methodologies.

La estación de investigación Skretting ARC Lerang, con sede en Noruega, es una de las instalaciones de investigación acuícola más avanzadas del mundo. Aquí nos especializamos en incrementar el rendimiento del salmón del Atlántico. Esta estación de investigación también alberga un laboratorio dedicado a los piojos de mar y nuestro centro de conocimiento RAS.

Skretting AI Guayas research station — Our world class Skretting AI Guayas Research Station in Ecuador is fully dedicated to shrimp farming to further expand our knowledge of shrimp nutrition and health, and to apply this intelligence on-the-ground in one of the global seafood economy’s most important shrimp producing regions.

La Estación Científica Skretting ARC Pargua en Chile se especializa en aumentar el rendimiento del salmón del Atlántico.

Skretting ARC Kagoshima Research Station en Japón se especializa en jurel de cola amarilla y besugo

Los avances en la alimentación de las truchas de agua dulce se evalúan en la estación de investigación Skretting ARC Mozzecane en el norte de Italia.

Laboratorio de pruebas de alimentos acuícolas

El laboratorio de acuicultura Skretting ARC, acreditado internacionalmente, analiza los resultados de todos nuestros ensayos. Con la ayuda de calibraciones NIR, que son coordinadas centralmente por ARC y existen para casi todas las materias primas que obtenemos a nivel mundial, nuestras unidades locales realizan mediciones precisas del valor nutricional de todos nuestros componentes de alimentos. Nuestros formuladores utilizan esta información para establecer las mejores recetas de formulación.

El laboratorio también evalúa la composición, el rendimiento y la calidad de nuestros productos para garantizar que se cumplan plenamente los requisitos específicos de cada cliente.

Al mismo tiempo, operamos un programa de monitoreo global para todos los productos terminados, mediante el cual las muestras producidas por todas nuestras empresas son enviadas al mismo laboratorio, aprobadas para los métodos, para ser comparadas como iguales.

Interior view of Skretting Feed Technology Plant

Planta de tecnología de alimento balanceado

Nuestra planta de tecnología de alimento balanceado (FTP) a escala piloto incorpora equipos de producción de piensos a pequeña escala que exploran la última tecnología de producción, nuevas formulaciones de piensos y posibles materias primas. Nos permite optimizar de manera eficiente los equipos y evaluar nuevos métodos de producción, así como producir lotes de muestra de prototipos de alimentos.

Siguiendo nuestras estrictas especificaciones de producción, el FTP suministra una amplia gama de alimentaciones experimentales a nuestras estaciones de investigación y a los institutos de investigación que cooperan con el fin de lograr un mayor ajuste y optimización basados en los resultados.

La instalación también nos permite impartir formación práctica y compartir competencias en todo nuestro negocio.

Publicaciones de investigación

Lee lo que han estado publicando nuestros investigadores

Mujeres en la ciencia

¡En Skretting ARC, las mujeres son líderes en ciencia! El 60% de nuestros proyectos de investigación en 2019 fueron realizados por mujeres, que constituyen el 52% de nuestra plantilla.