El alto nivel de energía en la dieta estimula el receptor de la hormona del crecimiento y la utilización del alimento en grandes salmones del Atlántico (Salmo salar L.) en condiciones hipóxicas

Resumen:

Este estudio examina cómo el apetito y la regulación del crecimiento del salmón del Atlántico se ven afectados por niveles bajos de oxígeno disuelto (LO) y de energía digestible en la dieta (DE: alto [HE] vs. bajo [LE]). La exposición a largo plazo a LO resultó en una reducción de la ingesta de alimento, el crecimiento, las eficiencias de retención de proteínas y grasas digestibles y un aumento en la relación de conversación del alimento y las concentraciones de grelina plasmática (p <.05) en comparación con el oxígeno disuelto (HO) alto. La alimentación en parejas de raciones basadas en la ingesta de alimento de los grupos de LO, pero alimentadas en HO, resultó en una mejora del crecimiento del 50% en los grupos de dieta HE. Esto sugiere que el bajo crecimiento bajo LO no fue causado enteramente por la reducción de la ingesta de alimento. El salmón se adaptó al LO por el aumento de las concentraciones de hemoglobina, mientras que la osmorregulación se vio afectada por el aumento de las concentraciones de cloruro plasmático (p <.05). La concentración plasmática de grelina no se vio afectada por DE (p> .05). La regulación del crecimiento se vio afectada por la dieta HE, con un aumento del ARNm del receptor ghr1 de la hormona del crecimiento muscular y hepática (p <.05), independientemente del nivel de oxígeno. La depresión del crecimiento debido al bajo nivel de oxígeno parece estar relacionada con mayores costos metabólicos, mientras que una mayor DE regula al alza el sistema GH-IGF a nivel de ghr1 y resulta beneficioso para el crecimiento, la ingesta de alimento, la oxirregulación y la osmorregulación en condiciones de hipoxia.