Investigador de ARC global refuerza validación de dietas de salud en Skretting Chile

En marzo de 2021, Carlos Zarza, Investigador Principal del Departamento de Salud en Skretting ARC se trasladó a Chile para trabajar localmente en el desarrollo, implementación y validación de nuevas soluciones de salud y alimento medicado.

Se trata de una estrecha colaboración entre Skretting ARC y Skretting Chile, que consiste en el diseño de soluciones nutricionales que aportarán valor a los productores chilenos, e incluirá la ejecución de ensayos experimentales en Salmón del Atlántico en Skretting ARC Pargua. Estas pruebas se realizarán en cooperación con instituciones de investigación locales, abordando la posterior validación de las dietas en condiciones reales de enfermedad, colaborando con clientes de Skretting Chile

Carlos Zarza señala que “al trabajar localmente, esperamos acelerar el proceso de desarrollo de las nuevas soluciones de alimentación, asegurando una implementación exitosa en Skretting Chile. El objetivo final, es que estos nuevos productos se implementen globalmente en otras unidades de negocio de Skretting, donde también se producen dietas de salud y alimento medicado”.

Actualmente, Carlos está trabajando junto a Claudia Gatica, Gerente Técnico de Skretting Chile y su equipo de profesionales, en el desarrollo de soluciones personalizadas de salud y en bases nutricionales para alimentos medicados.