NIR

Una innovación en la producción de alimentos acuícolas

La espectroscopia de infrarrojo cercano (NIRS) es un método de análisis rápido y preciso que es muy adecuado para la determinación cuantitativa de nutrientes en los ingredientes de los alimentos.

En esencia, la energía lumínica se transmite a una muestra que es absorbida por los nutrientes de la muestra. La cantidad de energía absorbida se traduce mediante ecuaciones matemáticas a concentraciones de los nutrientes individuales en la muestra.

Estableciendo estándares globales

Los instrumentos NIR se instalan en todas las plantas de Skretting en todo el mundo y proporcionan análisis rápidos y precisos de los ingredientes del alimento, productos intermedios y alimentos terminados.

Cada año, Skretting analiza 600 000 muestras, generando 3 millones de resultados analíticos que establecen los estándares a nivel mundial. El Centro de Investigación de Acuicultura de Skretting (ARC) es responsable de las innovaciones, el desarrollo de calibraciones, la supervisión del rendimiento y el apoyo a las plantas de Skretting a través de nuestra red NIR global.

Análisis exacto

El equipo analítico NIR instalado en cada planta de Skretting en todo el mundo proporciona análisis rápidos y precisos de todas las materias primas, mezclas de harina y alimentos terminados.

“NIR es un método muy práctico para usar con los equipos de producción y calidad en las plantas de piensos”, dice Ørjan Breivik, líder del equipo NIR en Skretting ARC en Noruega. “Las muestras necesitan poca o ninguna preparación y los resultados de múltiples parámetros están disponibles casi al instante. La información que producen permite a los formuladores garantizar que los alimentos terminados coincidan con las especificaciones de manera precisa y que los clientes reciban alimentos con todos los beneficios que pretendían el equipo de investigación y los desarrolladores de productos ".

NIR es un método muy práctico a utilizar para la producción y equipos de calidad en nuestras plantas de alimento. Las muestras necesitan poco o casi nada de preparación y los resultados de múltiples parámetros están disponibles casi al instante.