Je akvakultura udržitelná?

Jako nejúčinnější produkční jednotkou bílkovin na světě je akvakultura jednou z nejdůležitějších oblastí dlouhodobého růstu potravin. Podle Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO) akvakultura nadále roste rychleji než jakékoli jiné významné potravinářské odvětví a do roku 2030 se očekává, že poskytne 60% ryb dostupných pro lidskou spotřebu. Předpokládá se, že celosvětová produkce do tohoto data vyšplhá na 109 milionů tun, což představuje nárůst o 37% ve srovnání se současnou úrovní (Zdroj: „The State of World Fisheries and Aquaculture“, FAO 2018).

Akvakultura je schopna produkovat velké objemy vysoce kvalitních, zdravých, mořských plodů. Ve srovnání s chováním hospodářských zvířat vykazuje toto odvětví  nízkou uhlíkovou stopu a poměr konverze krmiv . Je typický vysokou retencí bílkovin a energie, vyšší výtěžností ve srovnání s jinými proteiny. 

Abychom dále usnadnili pozici akvakultury a splnili své povinnosti a ambice, společnost Skretting dodržuje vizi a akce poskytované v rámci našeho globálního programu  v celém našem podnikání. Program byl rovněž uveden do souladu s cíli udržitelného rozvoje OSN, které definují globální priority udržitelnosti a snaží se mobilizovat úsilí kolem společného souboru cílů.

Jako globální společnost máme přibližně 7,5 miliardy lidí směřujících k 10 miliardám do roku 2050. Nejenže to představuje problém s přesycením dvou miliard, lidské stravování se také stále více mění v souladu s rostoucí prosperitou. Z toho vyplývá, že prognóza, že se současná globální zemědělská produkce se  musí do poloviny tohoto století téměř zdvojnásobit, činí dlouhodobou bezpečnost potravin a živin jednou z nejnaléhavějších výzev, kterým dnes čelíme.