Letos jsme se rozhodli, že chceme rozšířit naši definici udržitelnosti a mluvit o dopadu. Co dobrého se nám – s pomocí mnoha našich spolupracovníků z celého odvětví – podařilo dosáhnout ve prospěch komunity kolem nás a také životního prostředí?
A co dalšího potřebujeme, abychom se společně zlepšovali, abychom vytvořili pozitivní vítr změny?
Vydáváme naši vůbec první zprávu o dopadu za rok 2023, která staví na tématu transparentnosti, na které se zaměřila naše zpráva o udržitelnosti za rok 2022. Pouhé dva roky od dosažení milníkového roku 2025 pro cíle stanovené v našem plánu udržitelnosti se upřímně a kriticky díváme na náš pokrok a na to, co je ještě třeba zlepšit.
V roce 2023 jsme zaznamenali pozoruhodné úspěchy. Zatímco emise v rozsahu 1 a 2 (energie, voda a odpady) se mezi lety 2018 a 2023 zvýšily o 4,1 %, emise oblasti 3 (krmné suroviny) se ve stejném časovém rámci snížily o 11,1 %, což vedlo k celkovému snížení uhlíkové stopy ve všech třech oblastech působnosti o 10,4 %.
"Zpráva ukazuje nejen naše globální absolutní emise skleníkových plynů, ale také hlavní hnací síly v jednotlivých obchodních jednotkách a v rámci našich hlavních druhů. Neustále rozšiřujeme naše znalosti a budeme i nadále snižovat náš dopad zlepšováním efektivity, lepší kvalitou dat, změnami ve složení surovin a získávání zdrojů," říká Bastiaan van Tilburg, generální ředitel společnosti Skretting.
Společnost Skretting si uvědomuje, že dodavatelé hrají klíčovou roli při usnadňování produkce udržitelných mořských plodů, a proto uzavřela partnerství s EcoVadis, celosvětově uznávanou platformou pro hodnocení udržitelnosti. Díky používání EcoVadis získává společnost Skretting lepší přehled o iniciativách svých dodavatelů v oblasti udržitelnosti – zejména těch, kteří působí v regionech nebo odvětvích, kde převládají rizika udržitelnosti – a identifikuje oblasti, které je třeba zlepšit, aby urychlila pozitivní změny v celých svých dodavatelských řetězcích.
Ačkoli byl milník dosažen v lednu 2024, zpráva také zdůrazňuje úspěch společnosti Skretting Chile jako prvního závodu na krmení lososů na světě, který byl certifikován podle normy Aquaculture Stewardship Council Feed Standard.
Neustále rozšiřujeme naše znalosti a budeme i nadále snižovat náš dopad zlepšováním efektivity, lepší kvalitou dat, změnami ve složení surovin a získávání zdrojů.
Pokud jde o zlepšování, jedním z cílů společnosti Skretting bylo do roku 2025 získávat 100 % svých mořských složek z certifikovaného původu nebo z projektu na zlepšení rybolovu. V roce 2023 vedla kombinace důvodů, jako je nižší množství certifikovaných složek v důsledku rybolovných kvót v Peru, ztráta certifikace rybolovu a málo rybolovů uzavírajících FIP, k rekordně vysokým nákladům na rybí tuk, což mělo dopad na náklady na krmivo. Výsledkem bylo, že 77 % zakoupených mořských ingrediencí bylo certifikováno nebo pocházelo z FIP – pokles oproti 84 % hlášeným v roce 2022. Společnost Skretting si uvědomuje, že tento krok zpět musí být výjimkou z pravidla, ale že potřebuje, aby se průmysl pohyboval stejným směrem, aby dosáhl svých ambiciózních cílů.
"Pokud se podíváme na objem necertifikovaných ingrediencí jen v roce 2023, zaplacení prémie za jejich nahrazení certifikovanými by stálo naše globální operace přibližně o 70 milionů eur více, a to je něco, co nemůžeme sami vstřebat. Potřebujeme, aby se průmysl spojil a sdílel odpovědnost za vytváření pozitivního environmentálního a sociálního dopadu," dodává van Tilburg.
Zpráva o dopadu společnosti Skretting je voláním do zbraně; Hodnotový řetězec se musí pohybovat stejným směrem a musí se dělit o odpovědnost i náklady. Certifikační orgány jsou žádány, aby byly během auditů přísnější a jasně rozlišovaly mezi tím, co je a co není certifikováno. Výrobci krmiv musí inovovat, aby snížili náklady a snížili závislost na určitých složkách, a zapojit se do nových FIP, aby našli nové certifikované mořské přísady. A toto odvětví musí být neochvějné ve svém úsilí o větší udržitelnost, což výrazně přispěje k vymýcení rizik, jako je mimo jiné nezákonný, nehlášený a neregulovaný rybolov, dětská práce a moderní otroctví.
Potřebujeme, aby se průmysl spojil a sdílel odpovědnost za vytváření pozitivního environmentálního a sociálního dopadu.
Ve snaze zvýšit transparentnost v organizaci společnost Skretting zveřejnila počet případů nahlášených prostřednictvím Speak Up, svého mechanismu pro oznamovatele a stížnosti, který je otevřený interním i externím zúčastněným stranám. Celkový počet za rok 2023 činí 10. Skretting si klade za cíl zvýšit povědomí o tomto nástroji a také důsledně vyzývat své zúčastněné strany, aby poskytly zpětnou vazbu, a to jak o tom, co se daří, tak o tom, co je nakonec třeba udělat lépe.
Společnost Skretting si je vědoma toho, že pokroku lze dosáhnout pouze ve spolupráci s dalšími zúčastněnými stranami, a vyzvala také zákazníky, dodavatele, certifikační orgány, nevládní organizace a další partnery, aby se podělili o své názory na výzvy, kterým akvakultura čelí, a možnosti zlepšení.
