Nové přísady jsou nekonvenční krmiva rostlinného nebo živočišného původu. Celosvětově se zvýšila aktivita zaměřená na výzkum a vývoj těchto složek s cílem zjistit nové proteinové suroviny a alternativní zdroje esenciálních omega-3 mastných kyselin s dlouhým řetězcem pro použití v krmivech pro akvakulturu. Mezi nejnovější technologie patří mikrobiální a hmyzí zdroje bílkovin a olejů a řasové oleje obsahující EPA a DHA a vysoce kvalitní bílkoviny založené na různých druzích hmyzu využívající odpadní toky, protože zdroje jsou komerčně dostupné.

I když tyto a další nové přísady nabízejí příležitost překonat riziko nedostatku surovin, pro jejich úspěšné použití je nezbytná posloupnost. Kromě toho, že poskytují stejné výživové výhody a výkon ve složení stravy, musí být k dispozici za cenu, která je vhodná pro chovatele. Zároveň výrobní procesy nemohou vést k negativním environmentálním nebo sociálním dopadům.

„Pokud jde o krmné přísady pro ryby a krevety, jednou z našich nejzásadnějších dlouhodobých vizí je použití materiálů, které by jinak společnost nespotřebovala. Nové přísady, které právě vyvíjíme, spadají do této skupiny - neexistuje přímá soutěž o živiny s existujícími “říká Dr. Alex Obach, ředitel výzkumu a vývoje Skretting.

Společnost Skretting plně podporuje vývoj nových ingrediencí. Proaktivně pracujeme na úplném porozumění složitosti těchto alternativ z hlediska udržitelnosti, výživy, kvality a bezpečnosti, regulačních a finančních perspektiv. Věříme, že tyto znalosti pomohou zajistit, aby akvakultura pokračovala v odpovědném pokroku.